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Wir suchen Sie als
Küchenchef / Executive Chef (w/m/d)
NH Dortmund
Ortschaft: Dortmund
Funktionen
Als Küchenchef (w/m/d) bist Du eine Person mit Leidenschaft für die Hotellerie, die engagiert und motiviert ist, flexibel in Bezug auf die Arbeitszeiten und Spaß daran hat das Küchenteam zu Höchstleistungen anzuspornen. Du bist die Führungskraft im Küchenbereich und bist gemeinsam mit Deinem Team kreativ, kümmerst Dich ebenfalls um alle administrativen Aufgabenbereiche. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich.
Womit wir Dich überzeugen:
Faire, tarifvertragliche Vergütung inklusive betrieblicher Altersvorsorge, vermögenswirksamen Leistungen und Planungssicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Günstige Employeeraten (ab 36,00 EUR pro Nacht für 2 Personen mit Frühstück) in unseren Hotels weltweit
Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit
Eine abwechslungsreiche Verpflegung durch unser Küchenteam
Shopping-Vorteile durch unser Benefits-Portal mit einer Vielzahl an Markenprodukten und Eventtickets
Pluxee Benefits Card: Dein monatliches Guthaben von 25,00 EUR auf Deiner persönlichen Prepaidkarte
Sportlich und umweltfreundlich unterwegs: Dienstradleasing für Mitarbeiter*innen
Prämienzahlung von 500,00€ brutto bei Weiterempfehlung neuer Teammitglieder
Diese Wäsche geht auf uns: Du bekommst kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung
Eine strukturierte, individuelle Einarbeitung in unserem Best Buddy- & Trainings-Programm
Investition in Deine Zukunft: vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten über unsere interne Akademie und externe Anbieter
Entwicklungs- und Austauschprogramme innerhalb Europas
Teamevents: Sommerparties, Weihnachtsfeiern, Laufevents etc.
Anforderungen
Womit Du uns überzeugst:
Abgeschlossene Ausbildung oder vergleichbarer Abschluss
Berufserfahrung in der internationalen Hotellerie oder Gastronomie
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Sehr gute MS Office-Kenntnisse
Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen
Qualitäts- und betriebswirtschaftliches Bewusstsein
Angebot
Was Dich erwartet:
Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen sowie Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
Erstellung von Menüs und Speisekarten
Umsetzung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards sowie Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellungen
Führung, Koordination und kontinuierliche Aus- und Weiterbildung des Mitarbeiterteams
Dienstplanerstellung und Durchführung regelmäßiger Abteilungsmeetings
Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden.
Wechsel jetzt ins Team der Minor Hotels Europe & Americas !
Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!
Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte nhcareers.epreselec.com.
