Webseite Ganter Hotel & Restaurant Mohren
Wir suchen Dich als
Küchenchef (m/w/d)
Ab sofort in Vollzeit.
Deine Aufgaben:
Eigenverantwortliche Leitung des Küchenablaufes mit den damit verbundenen administrativen Aufgaben
Führung sowie aktive Unterstützung unseres Küchenteams
Sicherstellung eines optimalen wirtschaftlichen Erfolges
Verantwortung für den Einkauf sowie die Warenannahme
Aktive und kreative Mitgestaltung unseres Speisen- und Menüangebotes für alle F&B Bereiche (Frühstück, à la carte, Tagung, Bankett und Personalverpflegung)
Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität aller Speisen
Sicherstellung und Dokumentation der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Das solltest Du mitbringen:
abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
AEVO ist Grundvoraussetzung
Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
sehr hohes Qualitätsbewusstsein
großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
sehr gute Deutschkenntnisse
Durchsetzungsfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
Als starke Persönlichkeit aber auch als Teamplayer, verlierst Du das Ziel und den effizienten Weg dorthin, nie aus dem Auge
Kommunikationsstark, belastbar und ergebnisorientiert nimmst Du mit Deinen Kollegen die täglichen Herausforderungen an und gibst mit Deinem verbindlichen Arbeitsstil die Richtung in der Abteilung vor
Kreativität und Interesse an aktuellen Trends
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Dann freuen wir uns über Deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail oder über das Bewerbungs-Formular. Wir freuen uns auch auf Initiativbewerbungen.
Ganter Hotel & Restaurant Mohren
Pirminstr. 141
D – 78479 Insel Reichenau
+49 7534 99440
staff@mohren-bodensee.de
Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an staff@mohren-bodensee.de
