Restaurantleiter (m/w/d) Gourmet Restaurant

Webseite Hardenberg Burghotel GmbH & Co. KG

Wir suchen Sie als

Restaurantleiter (m/w/d) Gourmet Restaurant

Vollzeit
Hinterhaus 11, Nörten-Hardenberg
Mit Leitungsfunktion

Das fünf-Sterne Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel, ein Unternehmen der privat geführte Hotelgesellschaft FREIGEIST & FRIENDS mit Sitz in Göttingen, zu der auch die Marke FREIgeist Hotels gehört. Dazu zählen die vier Sterne Hotels FREIgeist Einbeck und FREIgeist Northeim sowie die A Member of Design Hotels™ FREIgeist Göttingen Innenstadt und FREIgeist Göttingen Nordstadt.

Das 5* Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel sucht ab sofort Verstärung.

Sie erwartet:

einem dynamischen und familiären Hotelteam
nationalen & internationalen Gästen
42 individuellen Hotelzimmern und Veranstaltungsräumen
Gourmet Restaurant Novalis mit Fokus auf handwerklich perfekt zubereitete Gerichte mit besten Zutaten aus der Region, Terrasse inklusive BurgRuinen & Reitplatz-Ausblick
Weitläufigem Gelände und vielzähligen Eventmöglichkeiten. Vom Standesamt in der BurgRuine, eine Offroad-Driving Strecke im Wald, ein Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery

Wen wir suchen

SIE, einen Gastgeber mit Herzblut und Passion für gelebte Servicemomente.

Mit Ihrem zuvorkommenden Auftreten sorgen Sie für einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Gourmet Restaurant Novalis. Gern teilen Sie Ihr Wissen mit unseren Gästen und stehen ihnen jederzeit beratend und unterstützend zur Seite.

Darüber hinaus kümmern Sie sich um ….

die Planung und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant sowie bei Bankettveranstaltungen
die fachliche Anleitung, Einarbeitung und Führung des Serviceteams, der Auszubildenden
und Aushilfen
die Erstellung des Dienst- und Urlaubsplans
die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

und tragen die Verantwortung für….

die Gästezufriedenheit
die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
das Beschwerdemanagement
die Warenwirtschaft
die Erstellung der Getränke- und Speisekarten
Ihr Ziel…Unvergessliche, gastronomische Erlebnisse mit ihrem Team gestalten und für unsere Gäste erlebbar machen.

Das bringen Sie mit

eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder umfassende Erfahrung in dieser bzw. ähnlichen Positionen
ein offenes Ohr für unsere Gäste und Ihr Team
eine verlässliche und verbindliche Kommunikation
souveränes Auftreten
Zuverlässigkeit und Flexibilität

Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung sind, in der sie sich auch langfristig weiterentwickeln und Ihre Erfahrungen einbringen können, dann sind Sie bei uns genau richtig. Haben wir SIE angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Gute Argumente für uns

Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
ClimatePartner zertifiziertes Hotel
FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation
Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
Möglichkeit zur Nutzung von Bike Leasing
Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS

Ansprechpartner

Madeleine Amberg Human Resouces Coordinator

Hardenberg Burghotel GmbH & Co. KG
Daimlerstraße 2
37075 Göttingen

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte jobdb.softgarden.de.

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