Serviceleiter (m/w/d)

Bei Mercure steht Herzlichkeit und Fürsorge an erster Stelle, egal ob für unsere Gäste oder unsere Mitarbeiter. Erschaffe mit uns unvergessliche Momente, und erlebe selbst Unvergessliches. Starte jetzt dein neues Abenteuer mit uns und werde „Serviceleiter (m/w/d)“ im Mercure Hotel Koblenz.

Werde unser Herzstück –

Serviceleiter (m/w/d)

Julius-Wegeler-Straße 6, 56068 Koblenz, Germany
Mercure Koblenz
Jobart: Vollzeit

Mercure Hotel Koblenz
www.mercure-koblenz.de

Bist du bereit, Gäste zu begeistern und ein Team zu führen, das genauso leidenschaftlich ist wie du?

Wir suchen dich! Als Serviceleiter bist du das Herz und die Seele unseres Betriebs. Dein Ziel: Eine Atmosphäre schaffen, in der sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und das Erlebnis genießen, während du für eine erstklassige Arbeitsumgebung für dein Team sorgst.

Deine Mission:

Gastgeber mit Leidenschaft: Du kreierst unvergessliche Momente für unsere Gäste und sorgst dafür, dass jeder Besuch bei uns zu einem Highlight wird.
Teamplayer & Leader: Du führst dein Team mit Begeisterung und motivierst es, auch in stressigen Zeiten top Leistungen zu erbringen.
Allrounder: Ob Front of House oder Back of House – du hast alles im Griff und sorgst für reibungslose Abläufe.
Perfektionist: Du behältst die Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und den wirtschaftlichen Erfolg im Blick.

Deine Aufgaben

Deine Aufgaben:
Den Restaurant- und Barbereich managen – vom Tagesgeschäft bis zu besonderen Events
Durchführen von Veranstaltungen, die durch unser 2 köpfiges Convention Sales Team bearbeitet werden
Ein erstklassiges Gästeerlebnis garantieren und auf Feedback und Beschwerden lösungsorientiert reagieren
Dein Team führen, motivieren und weiterentwickeln
Wareneinkauf und Lagerverwaltung optimieren, um stets top Qualität zu liefern
Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen
Innovative Ideen entwickeln, um unser Restaurant noch besser zu machen – sei es durch neue Konzepte oder kreative Marketingideen
Verantwortlich für die wöchentliche, monatliche und jährliche Finanzberichterstattung und Kostenkontrolle

Dein Profil

Was du mitbringst:
Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie als Restaurantleiter, F&B Manager oder in ähnlicher Position
Leidenschaft für großartigen Service und hohe Qualität
Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und voranzubringen
Flexibilität, Eigeninitiative und den Drang, Dinge voranzutreiben
Idealerweise Kenntnisse in Opera PMS und Matrix POS (kein Muss)
Betriebswirtschaftliches Verständnis und Freude am Umgang mit Zahlen

Wir bieten

Was wir bieten:
Ein dynamisches und motiviertes Team in einer internationalen Hotelkette
Flache Hierarchien und schnelle Kommunikationswege
Attraktive Zusatzleistungen: Weihnachts- und Urlaubsgeld, Prämien, Zuschuss zum Deutschlandticket
Gehalt nach Tarifvertrag mit der NGG und Dehoga
Überstundenkonto und digitale Zeiterfassung – Überstundenzuschuss von 30%
Sicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten und regelmäßigen Weiterbildungsmöglichkeiten
Tolle Extras: Vergünstigungen bei Reisen innerhalb der Hotelkette, Personalverpflegung und kostenfreie Parkmöglichkeiten

Bist du bereit, das Erlebnis unserer Gäste auf ein neues Level zu heben?
Dann werde Teil unseres Teams und lass uns gemeinsam Großes schaffen!

Auf deine Bewerbung freut sich bei uns Frau Tiana Emiroglu und Herr Pascal Ahlbach

Mercure Hotel Koblenz
Julius-Wegeler-Straße 6
56068 Koblenz
+49 (0)261/136-0
+49 (0)261/136 1166 (Fax)

buchhaltung@mercurekoblenz.com
www.mercure-koblenz.de