Serviceleiter m/w/d

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Wir suchen Sie als

Serviceleiter m/w/d

Weimar
Best Western Premier Grand Hotel Russischer Hof
Vollzeit

Willkommen im Best Western Premier Grand Hotel Russischer Hof zu Weimar!

Ihnen ist ein fairer und interessanter Arbeitsplatz wichtig? Dann schauen Sie zu uns rein. Wir lernen Sie gern kennen.

Für unser dynamisches Serviceteam suchen wir Sie mit Eintritt ab sofort oder nach Vereinbarung.

Ihre Aufgaben

Operative Mitarbeit und Vertretung in allen F&B-Outlets (Frühstück, Convention, Restaurant, Bar, Kaffeehaus)

Gästebetreuung und -beratung
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und des optimalen Kommunikationsflusses in allen Bereichen

Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze

Reklamationsmanagement
Aufgabe von Bestellungen von Lebensmitteln sowie der Ge- und Verbrauchsartikel unter Berücksichtigung des wirtschaftlichen Wareneinsatzes
Lieferannahme mit Kontrolle der Lieferscheine und Rechnungen

Lagerverwaltung
Unterstützung bei der Durchführung der Inventuren
elektronische Rechnungsprüfung und sachliche Freigabe

Überprüfung der Kommissionsabrechnungen

Einarbeitung und Betreuung der F&B Mitarbeiter

Einarbeitung und Betreuung der Auszubildenden im Bereich F&B gemäß dem IHK-

Ausbildungsrahmenplan
Durchführung von regelmäßigen Personalschulungen
Vertretung des F&B Managers bei Abwesenheit

Umsetzung und Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie der gesetzlichen Regelungen (HACCP, LMHV, IfSG etc.)

Verantwortlichkeit für die Sauberkeit der Räumlichkeiten sowie des Lagers nach den gesetzlichen Richtlinien

Beachtung und Kontrolle der Einhaltung gesetzlicher, arbeits- und sicherheitsrechtlicher Vorschriften

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie, mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Bereich F&B und haben sich erste Führungskompetenz angeeignet.

Darüber hinaus verfügen Sie über sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift sowie MS-Office-Kenntnisse.

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, sind Vorbild und treibende Kraft für das F&B Team und sehen sich als Teil einer wertschätzenden Teamkultur.

Bewerber aus der 2. Reihe sind ebenfalls herzlich Willkommen.
Bild vom prunkvollen Eingang des Hotels

Ihr Arbeitsplatz

Mehr als ein Hotel

Das Best Western Premier Grand Hotel Russischer Hof liegt inmitten der historischen Altstadt Weimars. Schon seit 1805 gingen hier bekannte Persönlichkeiten wie Herzog Carl Alexander, Leo Tolstoi, Franz Liszt oder Maria Pawlowna ein und aus.

Das Hotel wurde liebevoll restauriert und besticht heute durch seine perfekte Balance zwischen Tradition und moderner Ausstattung. Unsere anspruchsvollen Gäste verwöhnen wir mit Ruhe, Entspannung, Genuss und Service auf höchstem Niveau.

Ihre Benefits

Weil Sie sich wohlfühlen sollen

Urlaub: 30 Tage Urlaub im Jahr.
Deutschlandticket: Wir übernehmen die Kosten für den bundesweiten Regionalverkehr.
Family & Friends
Vergünstigte Konditionen für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe & Partnerhotels.
Bonago-Card: Profitieren Sie von unserem Bonussystem und tauschen Sie Ihr Guthaben gegen attraktive Gutscheine ein.
Weiterbildung: Entdecken Sie eine Vielzahl an individuellen Entwicklungsmöglichkeiten.
Jubiläums-Prämie: Wir freuen uns über viele langjährige Mitarbeitenden und belohnen diese mit attraktiven Prämien.
Social Day
Sie erhalten einen freien Tag im Jahr für ehrenamtliche Tätigkeiten.
Empfehlungs-Prämie: Erhalten Sie bis zu 2.000 EUR für eine Mitarbeiterempfehlung.
SIXT-Autovermietung: Profitieren Sie von attraktiven Rabatten bei der SIXT-Autovermietung.
Restaurant Gutschein: Wir unterstützen mit einem Verpflegungszuschuss in Form von Restaurant Gutscheinen von Pluxee.

Der Bewerbungsablauf

Rund um die Bewerbung

Die Bewerbungsunterlagen
Das Bewerbungsgespräch
Der Arbeitsvertrag

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Noch offene Fragen?

Kein Problem! Für den Fall, dass Sie noch Fragen haben, können Sie sich jederzeit per E-Mail an uns wenden. Wir werden Ihr Anliegen schnellstmöglich bearbeiten und Ihnen weiterhelfen.

Personalkontakt der Living Hotels

Claudia Seifert
Personalreferentin

Derag Livinghotels AG + Co. KG
Fraunhoferstraße 2
80469 München
Telefon: +49 (0)89-23701-250
Telefax: +49 (0)89-23701-269
Email: info@living-hotels.com
Web: www.living-hotels.com

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte www.living-hotels.com.

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