Als
Sommelier/Sommelière (m/w/d) in Vollzeit
arbeiten Sie in erster Linie in unseren Restaurants, wo Sie den Gästen eine fachkundige Beratung bezüglich Weine und anderer alkoholischer Getränke anbieten.
Weiterhin sind Sie auch in Lagerräumen und Weinkellern tätig, wo Sie die Weine fachgerecht lagern, pflegen und präsentieren.
Als Sommelier/Sommelière sind Sie auch verantwortlich Weinproben und -verkostungen zu leiten und den Gästen interessante Informationen und Wissenswertes rund um den Wein zu vermitteln.
Darüber hinaus kann es auch vorkommen, dass Sie als Sommelier/Sommelière in Büroräumen tätig sind, um administrative Aufgaben wie die Planung und Organisation von Weinproben und -veranstaltungen zu übernehmen.
Ihre Aufgaben
Kompletter Weinservice für Gäste
Beratung bei Getränke- und Weinauswahl, unter Berücksichtigung der Speisenfolge
Entgegennahme der Weinbestellungen
Durchführung von Weinverkostungen
Bereitstellung passender Gläser
Öffnen, dekantieren und karaffieren von Weinflaschen
Servieren und Ausschenken von Wein
Federführend bei Erstellung und Gestaltung der Weinkarte
Auswahl des Weinsortiments
Fachgerechte Lagerung und Kühlung von Wein
Pflege von Geschäftskontakten mit Weinproduzenten und Weinhandel
Empfehlung von speziellen Mineralwasser- oder Biersorten
Anbieten von Weinseminaren
Verantwortlich für Auswahl des Sortiments, Einkauf der Weine, Entwicklung sowie Umsetzung von Marketingmaßnahmen
Ihr Profil
Für unseren Hotel suchen wir ein/e Sommelier/Sommelière mit Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft.
Das ideale Bewerberprofil zeichnet sich durch folgende Fähigkeiten und Qualifikationen aus:
Ausbildung zum/zur Sommelier/Sommelière oder vergleichbare Qualifikation
Fachkenntnis in Weinbau, Weinherstellung, und -verkostung
Fähigkeit, Weinkarten zu erstellen und Gastschulungen durchzuführen
Erfahrung in der Gastronomie mit Kenntnissen der Speisekarten und der Weinkombinationen
Service- und Gästemanagementfähigkeiten und sensibles Auftreten im Umgang mit Gästen
Ein teamorientierter Ansatz, der Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitern und Einstellung zu Konstruktive Zusammenarbeit, sowie Bereitschaft, Verantwortung für Gästebeschwerden zu übernehmen.
Wir suchen nach jemandem, der/die ein hohes Maß an Kundenorientierung aufweist und in der Lage ist, aktuelle Trends im persönlichen Service in der Gastronomie aufzugreifen. Ein/e Sommelier/Sommelière muss auch in der Lage sein, unter Druck zu arbeiten und ein hohes Maß an Flexibilität zu bieten, um verschiedene Kundenerwartungen zu erfüllen und Weine zu empfehlen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.
Wenn diese Fähigkeiten und Qualifikationen auf Sie zutreffen, dann würden wir uns freuen, wenn Sie Teammitglied unseres Gastronomiebetriebs werden!
Ihre Verdienstmöglichkeiten bei uns
Als Sommelier/Sommelière in der Gastronomie erwartet Sie eine tarifliche Bruttogrundvergütung zwischen € 2.700 und € 2.963 monatlich. Neben dieser Basisvergütung bieten viele Arbeitgeber Zusatzleistungen, wie beispielsweise Trinkgelder oder vermögenswirksame Leistungen.
Zudem besteht die Möglichkeit, durch hervorragende Leistungen und Fachkenntnisse eine höhere Vergütung zu erzielen. Als Sommelier/Sommelière stellen Sie Ihr Fachwissen tagtäglich unter Beweis und tragen damit maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens bei. Werden Ihre Leistungen honoriert, können Sie auch im Gehalt schnell aufsteigen.
Eine umfangreiche Weiterbildung und Zertifizierung als geprüfter Sommelier/Sommelière sind hierbei von Vorteil. Nutzen Sie Ihre Chance und bewerben Sie sich noch heute auf die Stelle als Sommelier/Sommelière in der Gastronomie. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Was wir bieten zur Förderung einer langen Karriere
Übertarifliche Bezahlung
Elektronische Zeiterfassung
Mitarbeiterwohnungen
Personalessen und -getränke
Gutes Betriebsklima
Respektvolles Miteinander
Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Nutzung der Sport- & Fitnessangebote
Mitarbeiterrabatte
Topmodernes Arbeitsumfeld
Nachhaltiges Arbeiten für Mensch und Umwelt
Einen sicheren Arbeitsplatz
Kostenlose Arbeitskleidung
Mitarbeiterevents
Der nächste Karriereschritt wartet.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Liberty Hotel GmbH
Columbusstrasse 67
D – 27568 Bremerhaven
Telefon+49 (0) 471 90 22 40
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Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte karriere.der-birkenhof.de.
