Hotellerie

Sacher-Lehrlinge zeigten Managementkompetenz, Eigenverantwortung und die Stärken einer Lehre im Tourismus Am 15. November 2025 stand das Hotel Sacher Salzburg ganz im Zeichen der nächsten Generation. Für einen ganzen Tag übernahmen 19 Lehrlinge das traditionsreiche und familiengeführte 5-Sterne-Superior Hotel Sacher...

Garmisch-Partenkirchen, Novemeber 2025. Im Hotel Zugspitze sorgt das Küchenteam für Kontinuität und frischen Esprit zugleich: Küchenchef Georg Strohmeyer, seit fast einem Jahrzehnt die kulinarische Konstante des Hauses, hat mit Matteo Pressato (stellvertretender Küchenchef) und Dominik Rauscher (Sous Chef) nunmehr zwei engagierte...

Kreativer Start in die Vorweihnachtszeit mit edlen Dekorationen, Profi-Tipps und kulinarischen Adventsgenüssen Waldluft verströmende Tannen-, Seidenkiefer- oder Zypressenzweige, hochwertige Kerzen und zeitlos-eleganter, glanzvoller Weihnachtsschmuck neben edler Handwerkskunst aus dem Erzgebirge – diese und viele weitere Kostbarkeiten sind am 29. November...

PURO Restaurant Opening mit Südtiroler Sternekoch Theodor Falser - Photo: May Das 5*Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo setzt mit PURO Cucina Autentica auf ein neues Kulinarik-Konzept, das für echte italienische Genussmomente sorgt. In Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Sternekoch Theodor Falser...

Das Centric Dining im Hotel Seepark Thun wird erstmals von GaultMillau bewertet und erhält auf Anhieb 16 Punkte. Küchenchef Sascha Spring (25) steht für eine Küche, die Produkt, Geschmack und Handwerk ins Zentrum stellt. Seine Ambitionen werden belohnt: Spring wird...

Eschborn, September 2025. Das Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt am Main hat eine wichtige Führungsposition neu besetzt: Florian Hänel ist neuer Küchendirektor und trägt die Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche des Hauses: von der Hotelküche über das...

KÖLN, (w&p) – Seit dem 1. September verantwortet Philipp Lange das Ristorante Oliveto im AMERON Bonn Hotel Königshof. In Premiumlage direkt am Rheinufer mit einzigartigem Panoramablick ist das Restaurant seit Jahren ein beliebter Anlaufpunkt für mediterrane Genussmomente. Unter dem Motto „Zurück zu...

Leonardo Hotels Central Europe erweitert sein Portfolio um ein neues Haus in einer der spannendsten Städte Ostdeutschlands: Zum 1. Juli hat die Hotelgesellschaft das Radisson Blu Hotel in Erfurt übernommen. Das Hotel, untergebracht in einem der höchsten Gebäude der Stadt,...

Ein Hauch von Mailand über den Dächern Innsbrucks: Am Abend des 21. Juli 2025 wurde die ADLERS Bar im 12. Stock des ADLERS Lifestyle-Hotel zur Bühne internationaler Barkultur. Im Rahmen einer exklusiven Guestshift begrüßte Barchef Yannik Seeber einen ganz besonderen Gast: Lucas...

Berlin, 14. Juli 2025. Seit 2023 modernisiert Leonardo Hotels Central Europe zahlreiche Häuser in ganz Europa, und gleichzeitig wächst das Portfolio um aufsehenerregende Neuzugänge in Städten wie Baden-Baden, Mannheim oder Zürich. Fünf Führungskräfte berichten, wie sie neue Maßstäbe setzen – und...

Im Herzen der UNESCO-Welterbe-Stadt Potsdam-Babelsberg hat das Hampton by Hilton seine Pforten geöffnet. Mit seiner attraktiven Lage direkt gegenüber dem Filmpark Babelsberg und der Metropolis Halle am Ahornplatz ist das Hotel der weltweit renommierten Marke ein Anziehungs- und Ausgangspunkt für...

Kempinski Hotels wurde mit dem renommierten Gallup Exceptional Workplace Award (GEWA) 2025 ausgezeichnet – bereits zum vierten Mal in Folge. Diese Ehrung würdigt Unternehmen, die eine inspirierende Arbeitskultur schaffen, in der Mitarbeitermotivation, Wohlbefinden und herausragende Geschäftsergebnisse im Mittelpunkt stehen. Trotz großer...