Winzer & Wein

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Winzern, Weingut und Wein.

Kloster Eberbach Cabinetkeller
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Die Türen des historischen Cabinetkellers öffnen sich

Ein Raum voller Geschichte, Stille und jahrhundertealter Weinkultur öffnet sich erstmals dauerhaft für alle Besucher von Kloster Eberbach: Das Kulturdenkmal im Rheingau macht seinen historischen Cabinetkeller auf – einen der atmosphärisch eindrucksvollsten Orte der ehemaligen Zisterzienserabtei, der bislang nur im...

Stalins Weinkeller
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Stalins Weinkeller erstmals geöffnet

Einige der Flaschen stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert und gehörten einst Zar Alexander III.: In Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, wurde dieser Tage der Weinkeller Josef Stalins geöffnet, in dem rund 40.000 Flaschen lagern. Viele der Weine stammen aus Bordeaux...

F.X. Pichler präsentiert erstmals Rotwein
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F.X. Pichler präsentiert erstmals Rotwein

Berühmt ist das Weingut, ebenso wie die Region, für Grünen Veltliner und Riesling, doch Winzer Lucas Pichler hat schon lange davon geträumt, auch von seiner liebsten roten Rebsorte selbst einen Wein zu kreieren. Auf der Wiener Weinmesse Vievinum präsentierte er...

Die prachtvollen Räumlichkeiten der HOFBURG Vienna waren bereits am ersten Tag der VieVinum rasch mit Weinenthusiast:innen gefüllt.
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Die Weinwelt schaut auf Wien

Wien (OTS) -  Am Samstag, den 16. Mai 2026, ging in der HOFBURG Vienna die feierliche Eröffnung des dreitägigen internationalen Weinfestivals VieVinum über die Bühne. Bereits am ersten Tag nützten weinenthusiastische Besucher:innen aus 52 Nationen die Gelegenheit, die Weine von...

Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage
Winzer & Wein

Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage

Wein ist längst mehr als ein Genussmittel – er hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einer ernstzunehmenden Anlageklasse entwickelt. Insbesondere seltene und hochwertige Weine bieten Gastronomiebetrieben nicht nur Prestige, sondern auch die Chance auf attraktive Wertsteigerungen. Doch welche Weinraritäten...

SOMM.BOOK 2026
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SOMM.BOOK 2026

312 Seiten: Das KALK&KEGEL SOMM.BOOK 2026 erscheint mit Kommentaren von mehr als 30 Top-Sommeliers, Porträts von mehr als 70 der besten Winzer Österreichs inklusive 500 Weintipps, einer Auflistung der besten Weinhändler sowie erstmals mit der geheimen Produzentenliste der Sterneköche. Steckt...

300 Jahre Bocksbeutel
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300 Jahre Bocksbeutel im Bürgerspital Würzburg

Der BOCKSBEUTEL: ein außergewöhnliches Markenzeichen! In jeder spannenden Story tauchen Kriminelle auf, denen das Handwerk gelegt und der Weg frei für´s Happy End wird. So ähnlich war es wohl im Jahre 1726. Die Kriminellen – die Wirte, das Objekt der...

the dune by Niclas Nußbaumer im THE FLORENTIN
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Große Weinmomente im THE FLORENTIN

Zwei Abende im Zeichen großer deutscher Burgunder im Restaurant the dune by Niclas Nußbaumer am 14. und 15. April 2026 FRANKFURT/KÖLN, März 2026 (w&p) – Ein kulinarisches Highlight im Frankfurter Frühjahr: Am 14. und 15. April 2026 lädt THE FLORENTIN by Althoff...

Fingerspitzengefühl bei der Zubereitung – © Palais Coburg
Gourmet & Feinschmecker

Palais Coburg: Kulinarik als Signature

Silvio Nickol und Florian Daube – © Palais Coburg Wien, März 2026 (w&p) – Hinter den historischen Mauern des Palais Coburg beginnt bald eine neue Ära des Hauses. Mit der Wiedereröffnung im Sommer 2026 kehrt es als Private Guesthouse mit 36 individuell gestalteten...

Eurovino 2025/26
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Golden Grape Awards: Das sind die Gewinner 2025/2026

Bei den Wettbewerben der Golden Grape Awards für Silvaner, Sauvignon Blanc, Riesling, Burgundersorten und Blaufränkisch hat das Verkostungsteam von wein.plus über 4.400 Weine von 994 Weingütern verkostet. Hier kommen die Sieger! In der stimmungsvoll beleuchteten Aktionshalle der Messe Karlsruhe sitzen...