Winzer & Wein

Aktuelle Themenbeiträge und Meldungen im Gastronomie Magazin finden zu Winzern, Weingut und Wein.

Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage
Winzer & Wein

Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage

Wein ist längst mehr als ein Genussmittel – er hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einer ernstzunehmenden Anlageklasse entwickelt. Insbesondere seltene und hochwertige Weine bieten Gastronomiebetrieben nicht nur Prestige, sondern auch die Chance auf attraktive Wertsteigerungen. Doch welche Weinraritäten...

SOMM.BOOK 2026
Winzer & Wein

SOMM.BOOK 2026

312 Seiten: Das KALK&KEGEL SOMM.BOOK 2026 erscheint mit Kommentaren von mehr als 30 Top-Sommeliers, Porträts von mehr als 70 der besten Winzer Österreichs inklusive 500 Weintipps, einer Auflistung der besten Weinhändler sowie erstmals mit der geheimen Produzentenliste der Sterneköche. Steckt...

300 Jahre Bocksbeutel
Winzer & Wein

300 Jahre Bocksbeutel im Bürgerspital Würzburg

Der BOCKSBEUTEL: ein außergewöhnliches Markenzeichen! In jeder spannenden Story tauchen Kriminelle auf, denen das Handwerk gelegt und der Weg frei für´s Happy End wird. So ähnlich war es wohl im Jahre 1726. Die Kriminellen – die Wirte, das Objekt der...

the dune by Niclas Nußbaumer im THE FLORENTIN
Winzer & Wein

Große Weinmomente im THE FLORENTIN

Zwei Abende im Zeichen großer deutscher Burgunder im Restaurant the dune by Niclas Nußbaumer am 14. und 15. April 2026 FRANKFURT/KÖLN, März 2026 (w&p) – Ein kulinarisches Highlight im Frankfurter Frühjahr: Am 14. und 15. April 2026 lädt THE FLORENTIN by Althoff...

Fingerspitzengefühl bei der Zubereitung – © Palais Coburg
Gourmet & Feinschmecker

Palais Coburg: Kulinarik als Signature

Silvio Nickol und Florian Daube – © Palais Coburg Wien, März 2026 (w&p) – Hinter den historischen Mauern des Palais Coburg beginnt bald eine neue Ära des Hauses. Mit der Wiedereröffnung im Sommer 2026 kehrt es als Private Guesthouse mit 36 individuell gestalteten...

Eurovino 2025/26
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Golden Grape Awards: Das sind die Gewinner 2025/2026

Bei den Wettbewerben der Golden Grape Awards für Silvaner, Sauvignon Blanc, Riesling, Burgundersorten und Blaufränkisch hat das Verkostungsteam von wein.plus über 4.400 Weine von 994 Weingütern verkostet. Hier kommen die Sieger! In der stimmungsvoll beleuchteten Aktionshalle der Messe Karlsruhe sitzen...

Sieger des DWI-Sommelier-Cups 2026 gekürt
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Sieger des DWI-Sommelier-Cups 2026 gekürt

Anna-Katharina Lemke, Sommelière in  der "Windmühle Fissenknick" in Horn-Bad Meinberg hat den "Sommelier-Cup 2026" des Deutschen Weininstituts (DWI) gewonnen, der vom 25.-26. Januar im Atrium Hotel in Mainz ausgerichtet wurde. Das zweitbeste Ergebnis erzielte Sascha Adam, Sommelier beim Weinhandelsunternehmen "palatasty",...