Gastronomie Magazin

Jubiläumswoche mit Starkoch Iñigo Urrechu, Weinverkostung und Fête de la Musique Meliá Berlin feiert 20-jähriges Jubiläum mit spanischer Kulinarik, Musik und Genuss Berlin, Juni 2026 – Mit einer abwechslungsreichen Jubiläumswoche feiert das Meliá Berlin sein 20-jähriges Bestehen. Gäste und Partner...

Ein Raum voller Geschichte, Stille und jahrhundertealter Weinkultur öffnet sich erstmals dauerhaft für alle Besucher von Kloster Eberbach: Das Kulturdenkmal im Rheingau macht seinen historischen Cabinetkeller auf – einen der atmosphärisch eindrucksvollsten Orte der ehemaligen Zisterzienserabtei, der bislang nur im...

Mediterranes Mikroklima am Gardasee sorgt für beste Produkte Gardone Riviera/Gardasee, Zwischen Palmen, Zitronengärten und der glitzernden Weite des Gardasees erzählt das Grand Hotel Fasano seit über einem Jahrhundert von Eleganz, Reisekultur und Lebensstil. Wo einst Habsburger jagten und Künstler Inspiration fanden, entfaltet...

München / Paris, Juni 2026 – Markus Kebschulls Zugang zum Kochen beginnt nicht in der Sterneküche, sondern im Gemüsegarten seiner Eltern. Kartoffeln, Spargel, Johannisbeeren, Zucchini – schon früh erlebte er, wie aus den Schätzen der Erde ein Gericht entsteht. Dieses...

Einige der Flaschen stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert und gehörten einst Zar Alexander III.: In Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, wurde dieser Tage der Weinkeller Josef Stalins geöffnet, in dem rund 40.000 Flaschen lagern. Viele der Weine stammen aus Bordeaux...

Dieses Kunststück ist noch keinem österreichischen Koch vor ihm gelungen: Sein Restaurant „Zimmerl“ in Waidhofen an der Thaya hat noch nicht einmal ein Jahr geöffnet und trotzdem konnte Patron und Küchenchef Bernhard Zimmerl schon die wichtigsten Auszeichnungen der Kulinarik gewinnen....

Am 24. Juni 2026 kocht Sternekoch Tim Raue exklusiv im neuen Möbelhaus von XXXLutz in Rangsdorf Kundinnen und Kunden sind zu den drei Live-Kochvorführungen herzlich eingeladen - inklusive kostenloser Verkostung Eintritt frei, keine Anmeldung nötig Kulinarisches Großereignis in Brandenburg: Am...

Palmschoß/Südtirol -- Das Hideaway FORESTIS auf 1.800 Metern über dem Meer und der Bischofsstadt Brixen gelegen, zählt seit seiner Eröffnung zu den exklusivsten Hideaways in Südtirol. Im Schutz dichter Bergwälder, weit jenseits der vielfältigen Sinneseindrücke des Tals, öffnet sich eine Landschaft, die von...

Wenn im Mai die ersten regionalen Erdbeeren in den Auslagen erscheinen, beginnt für viele Gäste eine der genussvollsten Zeiten des Jahres. Kaum ein anderes Produkt steht so sehr für Frühsommer, Frische und emotionale Kulinarik wie die Erdbeere. Für die Gastronomie...

Berühmt ist das Weingut, ebenso wie die Region, für Grünen Veltliner und Riesling, doch Winzer Lucas Pichler hat schon lange davon geträumt, auch von seiner liebsten roten Rebsorte selbst einen Wein zu kreieren. Auf der Wiener Weinmesse Vievinum präsentierte er...

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü-Vorbereitungen diesmal nach Frankreich und besucht den Zwei-Sterne-Koch David Toutain in seinem Restaurant in Paris. Jeden Monat...

Raffles Seychelles erhält mit dem international erfahrenen Küchenchef Frank Martin eine neue kulinarische Handschrift München / Praslin – Mai 2026 –  Das Raffles Seychelles hat einen neuen Executive Chef: Frank Martin übernimmt ab sofort die kulinarische Leitung des Resorts auf Praslin....