Food & Beverage

Aktuelle Spitzenbewertungen von The Wine Advocate, darunter 99 Parker-Punkte für die 2025 Eltville Riesling Beerenauslese der Eltville Collection, sowie die Auszeichnung als „VINUM Aufsteigerin des Jahres 2026“ rücken Eva Frickes Arbeit im Rheingau derzeit verstärkt in den Fokus. Mit der...

Ein Raum voller Geschichte, Stille und jahrhundertealter Weinkultur öffnet sich erstmals dauerhaft für alle Besucher von Kloster Eberbach: Das Kulturdenkmal im Rheingau macht seinen historischen Cabinetkeller auf – einen der atmosphärisch eindrucksvollsten Orte der ehemaligen Zisterzienserabtei, der bislang nur im...

Einige der Flaschen stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert und gehörten einst Zar Alexander III.: In Tiflis, der Hauptstadt Georgiens, wurde dieser Tage der Weinkeller Josef Stalins geöffnet, in dem rund 40.000 Flaschen lagern. Viele der Weine stammen aus Bordeaux...

Wenn im Mai die ersten regionalen Erdbeeren in den Auslagen erscheinen, beginnt für viele Gäste eine der genussvollsten Zeiten des Jahres. Kaum ein anderes Produkt steht so sehr für Frühsommer, Frische und emotionale Kulinarik wie die Erdbeere. Für die Gastronomie...

Berühmt ist das Weingut, ebenso wie die Region, für Grünen Veltliner und Riesling, doch Winzer Lucas Pichler hat schon lange davon geträumt, auch von seiner liebsten roten Rebsorte selbst einen Wein zu kreieren. Auf der Wiener Weinmesse Vievinum präsentierte er...

Wien (OTS) -  Am Samstag, den 16. Mai 2026, ging in der HOFBURG Vienna die feierliche Eröffnung des dreitägigen internationalen Weinfestivals VieVinum über die Bühne. Bereits am ersten Tag nützten weinenthusiastische Besucher:innen aus 52 Nationen die Gelegenheit, die Weine von...

Wein ist längst mehr als ein Genussmittel – er hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einer ernstzunehmenden Anlageklasse entwickelt. Insbesondere seltene und hochwertige Weine bieten Gastronomiebetrieben nicht nur Prestige, sondern auch die Chance auf attraktive Wertsteigerungen. Doch welche Weinraritäten...

Der fränkische Wein aus der Region rund um Sommerach erfreut sich bei Weinkennern einer stetig wachsenden Beliebtheit. Die kleine Gemeinde im Herzen des Weinbaugebiets Franken, eingebettet in die Mainschleife, hat sich in den vergangenen Jahren zu einem echten Geheimtipp entwickelt....

312 Seiten: Das KALK&KEGEL SOMM.BOOK 2026 erscheint mit Kommentaren von mehr als 30 Top-Sommeliers, Porträts von mehr als 70 der besten Winzer Österreichs inklusive 500 Weintipps, einer Auflistung der besten Weinhändler sowie erstmals mit der geheimen Produzentenliste der Sterneköche. Steckt...

Der BOCKSBEUTEL: ein außergewöhnliches Markenzeichen! In jeder spannenden Story tauchen Kriminelle auf, denen das Handwerk gelegt und der Weg frei für´s Happy End wird. So ähnlich war es wohl im Jahre 1726. Die Kriminellen – die Wirte, das Objekt der...

Seit April 2026 führt die renommierte Konditorin Nina Métayer ihre Zusammenarbeit mit Air France fort. Hierfür hat sie eine neue Kollektion exquisiter Desserts kreiert, die speziell für die Business Class auf Langstreckenflügen entwickelt wurden. Um das französisch inspirierte kulinarische Erlebnis...

Die Preise für handwerklich hergestelltes Speiseeis haben in vielen deutschen Innenstädten 2026 einen neuen Höchststand erreicht. In zahlreichen Eisdielen kostet eine Kugel Premiumeis inzwischen bis zu 3,60 Euro. Besonders in touristisch geprägten Städten sowie in Metropolen ist dieser Preis keine...