Zwei von insgesamt 34 Michelin-Sternen 2023 gehen nach Nordrhein-Westfalen: Jürgen Kettner darf das Kettner's Kamota in Essen-Werden mit einem Stern für sein gelungenes Konzept "New Austrian" schmücken. Gute Nachrichten kommen auch aus Köln: Einen Stern gab es für das Sahila...
Nordrhein-Westfalen ist seit Anfang 2022 um zwei kulinarische Attraktionen reicher: Sterneköchin Julia Komp in Köln und der österreichische Spitzenkoch Jürgen Kettner in Essen-Werden haben sich getraut, mitten in der Pandemie zu gründen. Zwei Fine-Dining-Restaurants sind es geworden, und der Erfolg...
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