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Das sind die beliebtesten Weinsorten im Restaurant 2026

Die Weinkarte gehört zu den wichtigsten Umsatzbringern eines Restaurants. Gleichzeitig haben sich die Vorlieben der Gäste in den vergangenen Jahren deutlich verändert. Während früher kräftige Rotweine häufig die erste Wahl waren, stehen 2026 Frische, Eleganz und Vielseitigkeit im Mittelpunkt. Leichtere...