Gastronomie Magazin

H-Hotels.com für attraktives Kundenbindungsprogramm HotMiles ausgezeichnet Die Kundenbedürfnisse an erster Stelle: H-Hotels.com zählt bei den Deutschen Bonus Awards 2022 zu den Gewinnern. In der Kategorie „Beste App“ sicherte sich die Hotelgruppe den zweiten Platz sowie in der Kategorie „Programm des...

Gästeübernachtungen, November 2021: 24,6 Millionen +165,5 % zum November 2020 -24,2 % zum November 2019 Im November 2021 verbuchten die Beherbergungsbetriebe in Deutschland 24,6 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt,...

Nudeln, Reis und Trockenfrüchte bedarfsgerecht abfüllen, das können Kunden nun in insgesamt acht Kaufland-Filialen. Die Unverpackt-Stationen mit Lebensmitteln in Bio-Qualität gibt es bereits in Pfungstadt und Steinheim/Murr und nun ganz neu: in Hamburg, Berlin, München, Köln, Heidelberg und Leipzig. Das...

Die Corona Krise hat auch ihr Gutes. Zugegeben, man muss schon großer Optimist sein, um das so zu sehen, aber tatsächlich gibt es Aspekte, die man manchmal übersieht. Ausgereiftes Hygienekonzept für die Sicherheit der Gäste in Heuboden Hotels Ein ausgereiftes...

Bildrechte: CRIF Bürgel GmbH Die Gastronomie ist eine von den Maßnahmen zur Eindämmung des Virus am härtesten betroffenen Branchen. Eine aktuelle Analyse des Informationsdienstleisters CRIF, in der mehr 100.000 Branchenunternehmen ausgewertet wurden, zeigt nun, dass die Folgen der Pandemie das...

Hätten Sie gedacht, dass es den Tag der Hülsenfrüchte gibt? Richtig, am 10. Februar ist der Ehrentag von Bohne, Linse, Erbse und Co. Mit gutem Grund! Denn Hülsenfrüchte gehören zu den Leguminosen, deren Anbau Böden mit Stickstoff anreichert und CO2 einspart....

Hotels sind ein wichtiger Faktor für die Standortqualität von Städten und Gemeinden. Doch die Pandemie hat vielen Hotelbetreibern die Kraft für neue Investitionen geraubt. Darunter leiden insbesondere ländliche Regionen mit hoher Wirtschaftskraft, die für Gäste aus Business und Tourismus attraktive...

Mendoza ist die siebtgrößte Provinz Argentiniens und verantwortlich für 78 Prozent der Weinproduktion des Landes. Das Angebot ist unwiderstehlich - und hievt Mendoza laut Great Wine Capitals in die Top 10 der besten Weinhauptstädte der Welt. Daher verwundert es nicht,...

Weinfans können sich auf die vierte Ausgabe der erfolgreichen Virtuellen WeinTour des Deutschen Weininstituts (DWI) freuen. Vom 11. - 13. sowie vom 18. - 20. März 2022 bringen die WeinTour-Moderator/innen erneut geballte Wein- und Tourismuskompetenz auf die heimischen Bildschirme und...

Resturlaub muss in der Regel bis zum 31. März genommen werden, sonst verfällt er. Vieles spricht dafür, den Resturlaub am Meer zu verbringen und fünf konkrete Gründe gibt es, warum ein Kurztrip in die Lübecker Bucht eine besonders gute Idee...

Fair und bio weiter im Trend: 1366 Tonnen GEPA-Schokoprodukte haben Verbraucher*innen 2021 verzehrt, 20,1 Prozent mehr als im Vorjahr. Dies entspricht 15,8 Millionen Schokoladenprodukten, neben Tafeln auch Confiserie und Saisonprodukte wie Schokobischöfe und Osterhasen. Statistisch gesehen haben rund 19 Prozent...

Raffinierte Sterneküche in gepflegter Restaurant-Atmosphäre steht nicht nur in Europa hoch im Kurs: auch Hongkong entwickelt sich immer mehr zum Mekka für Gourmets und Feinschmecker aus aller Welt. Die Sieben-Millionenmetropole an der Mündung des Perlflusses macht ihrem Namen als "duftender...