Tag Archives: Koch

Kommt ein Brandenburger nach Bayern, was kommt dabei heraus? Eine kulinarische Naturgewalt in der Küche, die verliebt in Berge und Seen die Region in ihrer besten Form auf die Teller bringt! Der „zuagroaste“ Georg Strohmeyer feiert sein 10-jähriges Jubiläum als...

Große Ehre für einen der profiliertesten Küchenhandwerker der Hauptstadt: Markus Herbicht wird am 27. April 2026 im Schmelzwerk in den Sarotti-Höfen mit dem Titel „Toques d'Or Meilleur Ouvrier – Best Worker" ausgezeichnet – eine Ehrung, die weit über Sterne hinausgeht...

Die Stars bei den 98. Academy Awards in Los Angeles hießen Michael B. Jordan und Jessie Buckley – und neben ihren Oscars als bester Schauspieler und beste Schauspielerin hatten sie an diesem Abend noch etwas gemeinsam: Sie wurden beim Governors...

München / Bordeaux, 16. März 2026 – Mitten im Médoc, umgeben von Weinbergen, beginnt für ein denkmalgeschütztes Anwesen aus dem 19. Jahrhundert ein neues Kapitel: Am 1. Mai öffnet es als COMO Cordeillan-Bages seine Türen. Für die Küche zeichnet künftig Fabien...

Franz W. Faeh, Culinary Director des Gstaad Palace und einer der letzten grossen Grand Chefs der Schweiz, beendet seine fast 50-jährige Karriere per Ende Sommersaison 2026. Mit Auszeichnungen wie «Mérite Culinaire Suisse», «Conseiller Culinaire der Chaîne des Rôtisseurs Schweiz» und...

Guillaume Hardoin leitet ab sofort das 30-köpfige Küchenteam des Hilton Mauritius Resort & Spa. Über 15 Jahre sammelte der Franzose internationale Erfahrung in renommierten Häusern wie Michelin-Sterne-Restaurants wie Hélène Darroze at The Connaught in London, Hélène Darroze in Paris und...

Bereits zum dritten Mal wird der Shootingstar der österreichischen Kulinarik, Bernhard Zimmerl aus Waidhofen an der Thaya, an der Seite von Wolfgang Puck bei den Oscars kochen. Von 9. bis 22. März geht es für ihn nach Los Angeles.  Bernhard...

Zwei-Sterne-Restaurant im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg mit neuer kulinarischer Handschrift und zwei Menülinien Bergisch Gladbach/Köln, 20. Februar 2026 (w&p) – Große Anerkennung für Dennis Kuckuck und das Restaurant Vendôme: Im Feinschmecker-Guide „Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2026“ zählt er...

Wien/Velden, 17. Februar 2026 - Das 5*Falkensteiner Schlosshotel Velden, direkt am Wörthersee in Kärnten gelegen und Teil der exklusiven „Leading Hotels of The World“, überträgt Daniel Gadanecz die Leitung der Küche. Seit 1. Februar 2026 steht der 41-Jährige als Küchenchef an der...

Zwei Gabeln, 2,5 Kochlöffel, eine Weinflasche – und ein Koch, der alles selbst macht: Warum „Stefans im Schlossbauer“ derzeit für Gesprächsstoff sorgt Hallein / Schloss Altdorf. Ein einzelner Koch, ein historisches Schloss und eine klare Haltung – das Restaurant „Stefans im...

Kulinarisches Gastspiel von 2-Sternekoch Sebastian Frank im Nova Maldives vom 10. bis 15. Mai 2026 Sebastian Frank, Spitzenkoch und Inhaber des Berliner 2-Sterne-Restaurants Horváth, wird vom 10. bis zum 15. Mai 2026 für ein außergewöhnliches kulinarisches Gastspiel im Nova Maldives...