Gastronomie Magazin

Der Weser-Radweg ist zu Deutschlands beliebtestem Radfernweg gewählt worden - das ist das erfreuliche Ergebnis der ADFC-Radreiseanalyse, die vom Allgemeinen Deutschen Fahrradclub (ADFC) bei einer digitalen Präsentation am 16. März 2022 vorgestellt wurde. Die ADFC-Radreiseanalyse ist eine jährlich stattfindende, repräsentative...

Vom Unterhaltungsangebot für den Hotelgast bis zur digitalen Infrastruktur selbst sowie Servicedienstleistungen, die Organisation des Housekeepings oder die Schlafqualität - das Angebot wächst. Digitalisierung steht seit über zehn Jahren im Zentrum revolutionärer Veränderungen der internationalen Hotellerie mit essenzieller Bedeutung für...

Ob man ihr bald genauso im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe begegnen wird? Nämlich Sarah: urban, kontaktfreudig, akademisch, 35+, mit healthy Lifestyle, erlebnisorientiert und Online-Bucherin. Wenn es nach Hoteldirektor Jürgen Wegmann geht, lieber heute als morgen. „Sarah ist unsere neue ‚Persona‘...

Nach mehrmonatigem Um- und Ausbaumaßnahmen können Reisende ab dem heutigen Freitag in 203 statt bislang 174 Zimmern des Premier Inn Braunschweig City Centre übernachten. Das in dem überregional bekannten Welfenhof-Komplex befindliche Hotel der britischen Marke stammt aus dem Ende 2020...

Zeitersparnis beim Einsatz von Cloudbrixx von mehr als 75 Prozent · Entscheidung für Cloudbrixx nach intensiver Sondierung des Marktes · Hotelmarke sichert sich 75 Standorte in ganz Deutschland Der Prozess- und Workflow-Digitalisierer Cloudbrixx hat die Premier Inn Holding, Tochtergesellschaft des...

Spätestens seit der Coronapandemie entdecken mehr und mehr heimische Urlauber und Reisende den Reiz von Regionen in Deutschland. Bereits zum dritten Mal stellt die Redaktion der Zeitschrift AUTO Straßenverkehr in einem Spezial die schönsten Auto-Touren durch Deutschland vor. "Anlässe für...

Mitten in den Wolken, mit gigantischer Aussicht auf Weinberge, Buchten oder Regenwald, Anschluss an indigene Erlebnisse oder nachhaltig, dennoch luxuriös - Kanada bietet zahlreiche neue Unterkünfte Egal ob mit der Nase mitten in den Wolken, mit gigantischer Aussicht auf Weinberge,...

Das neue Lecker erobert Berlin: Mit dem Pop-up-Café #Leckerland im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg bietet die Danone-Tochter Alpro Konsument:innen die Chance, sich live von der Vielseitigkeit und dem Geschmack des Alpro Sortiments zu überzeugen. Das Café an der Pappelallee 69...

Mit Spannung erwartet und von Erfolg gekrönt: Der Guide Michelin präsentierte am 09. März 2022 die neuen Sterne am deutschen Restauranthimmel. Das Restaurant „Français“ des Steigenberger Frankfurter Hof mit Chefkoch Patrick Bittner konnte auch in diesem Jahr seinen Stern verteidigen....

... und wird Statista-Prognosen zufolge im Jahr 2024 erstmals über dem Stand von 2019 liegen Erholung in Sicht: Wachstum von 46 % in 2022 möglich, stärkstes Branchenwachstum seit Jahren - Binnentourismus bleibt beliebter als Auslandsreisen - Künstliche Intelligenz, Smart Home...

Fachkräftemangel überall in der Hotellerie und Gastronomie. Wie kann man das Blatt wenden? Oder hat eine Wende vielleicht schon eingesetzt? Hoteldirektor Frank Erhard vom Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen spricht im Interview darüber, wie man Auszubildende fit für den Beruf macht...

Verlässliche Rahmenbedingungen notwendig Am 8. März 2022 beginnt die digitale ITB Berlin. Dazu erklärt die tourismuspolitische Sprecherin der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Anja Karliczek: "Auch die heute beginnende größte Reisemesse der Welt, die ITB in Berlin, steht ganz im Zeichen des Krieges gegen...