Gastronomie Magazin

Am 13. März 2026 wird im Regentenbau Bad Kissingen die 68. Fränkische Weinkönigin gewählt. Vier weinbegeisterte, engagierte Menschen wollen Antonia Kraiß in das Amt als Fränkische Weinkönigin folgen und den Frankenwein und die Silvaner Heimat in der Region, bundesweit und...

10. bestes italienisches Restaurants der Welt - Bestes italienisches Restaurant in Deutschland - ICON Sonderpreis für den besten Business Lunch weltweit! Das Acquarello in München hat es im renommierten Ranking der besten italienischen Restaurants weltweit, dem "50 Top Italy" 2026,...

Kulinarisches Gastspiel von 2-Sternekoch Sebastian Frank im Nova Maldives vom 10. bis 15. Mai 2026 Sebastian Frank, Spitzenkoch und Inhaber des Berliner 2-Sterne-Restaurants Horváth, wird vom 10. bis zum 15. Mai 2026 für ein außergewöhnliches kulinarisches Gastspiel im Nova Maldives...

Platzl Hotels: Holger Lange, Executive Chef ©Platzl Hotels Die Platzl Hotels stellen ihren gesamten Kulinarik- und F&B-Bereich organisatorisch neu auf und bündeln die Verantwortung künftig klar im Fachbereich. Mit erweiterten Führungsfunktionen für Holger Lange und Alexander Raddatz-Bianco werden Küchen, Service...

Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits in Basel (19 Punkte Gault&Millau, zwei Michelin-Sterne) kann das geplante Bau- und Sanierungsprojekt umsetzen. Der Betrieb bleibt bis Ende Juni regulär geöffnet, ab Juli nur noch abends, bevor die Komplettsanierung beginnt. Die Wiedereröffnung ist für November...

Von Vietnam bis in den Vinschgau: Es gibt zwei Dinge auf der Welt, die überall gleich funktionieren – Liebe und Kochen. Beim „Dinner Incredible – Play global, eat local“ im Gourmetrestaurant Mamesa im Südtiroler Obervinschgau teilen zwölf Starchefs ihre Leidenschaft,...

Anna-Katharina Lemke, Sommelière in  der "Windmühle Fissenknick" in Horn-Bad Meinberg hat den "Sommelier-Cup 2026" des Deutschen Weininstituts (DWI) gewonnen, der vom 25.-26. Januar im Atrium Hotel in Mainz ausgerichtet wurde. Das zweitbeste Ergebnis erzielte Sascha Adam, Sommelier beim Weinhandelsunternehmen "palatasty",...

Zeit ist mehr als ein Rahmen – sie prägt Rhythmus, Begegnung und Genuss. Mit dem Abschluss der Renovierung der öffentlichen Bereiche stellt das Berlin Marriott Hotel am Potsdamer Platz genau dieses Element in den Mittelpunkt: Die neu gestaltete CHRONOBAR interpretiert Zeit als...

© Beast Berlin Berlin, 12. Februar 2026 – Auf den ersten Blick wirken Zwei-Sternekoch Christian Lohse und BEAST-Küchenchef Philipp Bergk sehr unterschiedlich, dabei verbindet die beiden feinsinniger Humor und die Leidenschaft für außergewöhnliche Kulinarik und spannende Präsentationen. Nach ihrem Debüt als ungewöhnliches...

GUT PANKER, Februar 2026 (w&p) – Das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker stellt seine Küche neu auf: Ab Februar 2026 übernimmt Sascha Kurgan die Position des Küchendirektors und verantwortet künftig die gastronomische Ausrichtung des Hauses. Im Mittelpunkt steht eine Küche, die...

Die Spannung in der deutschen Spitzengastronomie steigt: Am 23. Juni 2026 wird Frankfurt am Main erneut zum Zentrum der Kulinarik in Deutschland. Dann verleiht der Guide MICHELIN seine begehrten Sterne. Das Niveau der deutschen Küchen ist ungebrochen hoch, mit bemerkenswerten...

Das THE ROOF-Restaurant im b’mine Düsseldorf startet mit einer erfahrenen Führungspersönlichkeit ins neue Jahr: Andreas Fellen, seit mehr als 30 Jahren in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie tätig, übernahm Anfang Januar die Position des Küchenchefs. Mit seiner ausgewiesenen Expertise in Pre‑Openings,...