Mitten im Zentrum von Nauders wird auch in diesem Jahr ein besonderes kulinarisches Erlebnis geboten: Am Sonntag, den 4. August 2024, von 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr, lädt Nauders erneut zum Streetfood-Festival „Food Vibration“ ein. In Zusammenarbeit mit lokalen Gastronomen und Marktlern wird das zweite Streetfood-Festival dieser Art veranstaltet und verspricht regionale Verköstigungen, heimische Produkte und musikalische Showacts.
Unter dem Motto „Food Vibration – Kulinarik im Dorf“ präsentiert sich am ersten August-Wochenende in Nauders eine Vielfalt an regionalen Köstlichkeiten, begleitet von Live-Musik. Vom späten Vormittag bis in die Abendstunden werden den Besuchern lokale Spezialitäten geboten. Zwischen den Streetfood-Ständen präsentieren Marktleute ihre handgefertigten Produkte – von Holzarbeiten bis hin zu Schmuckstücken. Die kulinarischen Highlights stammen erneut von den renommierten Hotels und Betrieben aus Nauders, darunter das s’kammerli, der Gasthof zum Goldenen Löwen, das Alpen Comfort Hotel Central, die Hotels Post, Bergblick, Neue Burg und Garni Collina, die Pizzeria Francesco, der Mezzo Imbiss, das Ibex und das Macho’s. Die Speisepalette reicht von traditionellen Speisen wie Pfifferlinggulasch über ausgefallene Gerichte wie Ceviche vom Pseirer Saibling bis hin zu Chili Cheesedogs und Deserts wie Waffeln mit Steinpilz-Rosmarineis.
Nauders hat sich in den vergangenen Jahren als aufstrebende Destination für Gäste und ambitionierte Gastronomen entwickelt, und Initiativen wie das „Food Vibration“ tragen maßgeblich zu diesem Erfolg bei. „Mit dem Streetfood-Festival möchten wir heimischen, ambitionierten und vor allem jungen Gastronomen eine Plattform bieten, um ihre kulinarischen Künste zu präsentieren“, betont Manuel Baldauf, Geschäftsführer des TVB Tiroler Oberland. „Es hat sich eine engagierte ‚Gastro-Clique‘ gebildet, die den Besuchern regionale sowie ausgefallene kulinarische Highlights bieten wird.“
Ein besonderes Highlight ist das 3-Hauben-Restaurant s’kammerli mit seinem Haubenkoch und Kochweltmeister Michael Ploner, der weit über die Grenzen hinaus Anerkennung für seine Kreationen erhält. „Das Streetfood-Festival Food Vibration ist für uns Gastronomen eine ideale Gelegenheit, unser Können und unsere Leidenschaft zu zeigen und mit anderen zu teilen“, erklärt Michael Ploner. „Die letztjährige Veranstaltung war sensationell, und wir erhielten viel Zuspruch von Einheimischen und Gästen. Besonders hervorzuheben ist der Team-Gedanke unter den Gastronomen, der jederzeit spürbar war.“
Neben traditionellen Showacts erwarten Besucher die John Blow Marching Band, DJ Summer Vibes und der Live Saxophonist SAiNTRO P SAX UP & JULIEN.
Das Zusammenspiel von regionaler Kulinarik, musikalischer Unterhaltung und heimischen Produkten macht das „Food Vibration“ zu einem Genuss für Einheimische, Gäste und Mitwirkende. Die verschiedenen Darbietungen und Angebote versprechen eine besondere Atmosphäre im Herzen von Nauders. Seien Sie dabei und lassen Sie sich von den kulinarischen und musikalischen Highlights verzaubern!
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