Das Weihnachtsfest ist eine Zeit der Besinnlichkeit, der Familie und der kulinarischen Genüsse. Ein edler Tropfen Wein gehört ebenso dazu wie die festliche Gans oder das Weihnachtsgebäck. Doch welcher Wein passt am besten zu den verschiedenen Gerichten und Stimmungen der Feiertage? Hier sind sieben Weinempfehlungen, die Ihr Weihnachtsfest 2024 zu einem unvergesslichen Genuss machen.
1. Champagner: Ruinart Blanc de Blancs
Keine Festlichkeit ohne prickelnden Champagner! Der Ruinart Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay-Trauben überzeugt durch seine Eleganz und seine frischen Zitrusnoten, ergänzt durch florale Nuancen. Perfekt für den Aperitif, um Ihre Gäste stilvoll auf die Feiertage einzustimmen.
2. Weißwein: Riesling GG von Dr. Loosen, Mosel
Dieses trockene Riesling Großes Gewächs vereint die Mineralität der Schieferböden der Mosel mit intensiven Fruchtaromen von Pfirsich und grünem Apfel. Seine Frische und Präzision harmonieren wunderbar mit Fischgerichten oder einer leichten Vorspeise wie Jakobsmuscheln.
3. Rotwein: Château Margaux 2015, Bordeaux
Für den besonderen Hauptgang, sei es Rinderfilet oder Wild, gibt es kaum einen edlen Begleiter als diesen Bordeaux. Der Château Margaux 2015 besticht durch seine komplexen Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und Zedernholz, gepaart mit einem seidigen Tannin. Ein Wein, der Zeit und Muße verdient.
4. Pinot Noir: Domaine de la Romanée-Conti Échezeaux, Burgund
Für Liebhaber des Pinot Noir ist dieser Wein eine Offenbarung. Seine zarten, aber tiefgründigen Aromen von roten Früchten, Pilzen und einem Hauch von Kräutern machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Gerichte wie Ente oder Pilzragout. Ein Highlight für besondere Momente.
5. Süßwein: Tokaji Aszú 6 Puttonyos, Ungarn
Kein Dessert ohne den passenden Wein! Der Tokaji Aszú 6 Puttonyos ist ein Klassiker unter den Süßweinen. Seine Honignoten, kombiniert mit getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Botrytis, machen ihn zum perfekten Partner für Weihnachtsplätzchen oder einen Käsegang mit Blauschimmelkäse.
6. Orange Wine: Tschida Himmel auf Erden
Wer etwas Neues ausprobieren möchte, sollte diesen außergewöhnlichen Orange Wine aus Österreich probieren. Mit seiner goldenen Farbe, Noten von reifen Früchten und einer angenehmen Tanninstruktur ist er ein hervorragender Allrounder für kreative Weihnachtsmenüs.
7. Portwein: Taylor’s Vintage Port 2017
Ein Vintage Port ist der perfekte Abschluss für einen festlichen Abend. Der Taylor’s Vintage Port 2017 begeistert mit intensiven Aromen von Brombeeren, schwarzer Kirsche und Gewürzen. Ideal zu dunkler Schokolade oder einfach pur vor dem Kamin.
Wein als festlicher Begleiter
Ob traditionell oder experimentell – die Wahl des richtigen Weins kann das Weihnachtsessen auf eine neue Ebene heben. Von prickelndem Champagner über erlesenem Rotwein bis hin zu süßen Verführungen bieten diese sieben Empfehlungen für jeden Geschmack und jedes Gericht den passenden Tropfen. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten zu Weihnachten 2024 einen Moment des Genusses – mit einem Glas exzellentem Wein!
