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Regionale Kulinarik: Bad Mergentheimer Wildwochen

Herbsterlebnis für alle Sinne: „Bad Mergentheimer Wildwochen“ servieren regionale Kulinarik in Schlosshof und Blätterwald - Kochkurse Exkursionen, Workshops und Wanderungen bis zum 10. November

Wild auf RegionalesUnter dem Motto „Wild auf Regionales“ serviert die Gesundheits- und Urlaubsstadt Bad Mergentheim innerhalb der „Bad Mergentheimer Wildwochen“ bis 10. November heimische Wildgerichte und Wein aus dem Taubertal. Der Teilort Markelsheim zählt zum auserwählten Kreis der baden-württembergischen „Weinsüden Weinorte“. Das Weindorf blickt auf eine über 950 Jahre lange Weinbau-Tradition zurück und bietet ein breites weintouristisches Angebot. Foto: Björn Hänssler

Bad Mergentheim (dk). Bereits zum 8. Mal laden die „Bad Mergentheimer Wildwochen“ ein, die Schönheit der herbstlichen Natur im Taubertal rund um Bad Mergentheim zu genießen und die kulinarischen Köstlichkeiten der Region zu entdecken. Restaurants und Gastronomiebetriebe servieren bis 10. November Wildgerichte und unterstreichen, dass Regionalität besonders gut schmeckt. Das Wildfleisch stammt aus umliegenden Wäldern und wird in vielen Variationen serviert – von Hirschgulasch bis Wildschwein-Bratwurst. Das umfangreiche Rahmenprogramm umfasst insgesamt 18 Veranstaltungen: Gäste können sich auf erlebnisreiche Tage rund um Wald, Wild und Genuss freuen. Besonderes Highlight ist der Weinausschank auf dem Deutschordenplatz, der an allen Samstagen unter dem Motto „Wild auf Wein und Shopping“ stattfindet. Naturfreunde kommen bei Streuobstwiesenwanderungen, Pilzführungen und einem kreativen „Nature Writing“ im Schlosspark auf ihre Kosten. Veranstalter ist die Tourist Information in Bad Mergentheim.

„Die Bad Mergentheimer Wildwochen sind ein perfekter Anlass, um die wunderbare Herbstzeit kulinarisch zu begehen und gleichzeitig die beeindruckende Natur unserer Region zu erleben“, sagt Tourismusdirektor Kersten Hahn und fügt hinzu: „Es freut uns sehr, dass so viele Betriebe, Vereine und Institutionen gemeinsam dazu beitragen, diese besondere Veranstaltungsreihe zu gestalten.“

Für Feinschmecker stehen drei Kochkurse zu Wild und Wildkräutern sowie die „Verkostung von Wildobstbränden“ auf dem Programm. Auch das beliebte „Apfelfest“ wird wieder gefeiert. Kinder und Jugendliche erwartet ein spannendes Angebot mit sechs verschiedenen Veranstaltungen, bei denen sie den Wald und seine Bewohner spielerisch erkunden können.

Kulinarik rund um Wild, Wein und Weinbrand sind fester Bestandteil des Lebens in und um Bad Mergentheim: Der Teilort Markelsheim zählt zum auserwählten Kreis der baden-württembergischen „Weinsüden Weinorte“. Das Weindorf blickt auf fast 1000 Jahre Weinbau-Tradition zurück. Mehr als 190 Hektar Rebfläche werden im Taubertal bewirtschaftet. Wissenswertes in Theorie und Praxis liefern ein „Weinlehrpfad“ und verschiedene Wanderrouten. Auf Muschelkalk und an sonnenverwöhnten Weinbergen gedeiht mit der alten Rotweinsorte „Tauberschwarz“ eine regionale Spezialität, die es bundesweit in die Weinregale geschafft hat.

Infos unter:  www.bad-mergentheim.de