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Start-up Menoovo revolutioniert das Gastronomie-Erlebnis und löst den Fachkräftemangel der Branche

Start-up Menoovo revolutioniert das Gastronomie-ErlebnisAb dem 20. Januar 2025 kann die Gastronomie beste Beratung der Gäste sicherstellen, unabhängig von der Verfügbarkeit von Fachkräften. Menoovo stellt die Menschen in den Mittelpunkt und lässt die Leute Geschichten erzählen, die sie schreiben.

Das Problem: Mangelnde Beratung und fehlende Zeit

Die Gastronomie kämpft seit Jahren mit Fachkräftemangel und sinkender Servicequalität. Menoovo-Gründer Christoph Digwa betreibt mit seiner Familie selbst die Gastronomie Gutshof Rethmar: „Wir haben gar nicht mehr die Möglichkeit, alle Gäste persönlich intensiv zu beraten. Und bisher gibt es am Markt keine Lösung zur digitalen Beratung unserer Gäste.“ Eine Lösung musste her. In zwei Jahren Entwicklungsarbeit wurde die sprechende Speisekarte Menoovo erfunden.

Die Lösung: Die sprechende Speisekarte

Kunden kaufen heutzutage nicht nur ein Produkt, ein Gericht oder ein Getränk.
Sie kaufen eine Emotion, eine Geschichte. Menoovo ermöglicht es der Gastronomie und den Zulieferern, die Geschichten hinter Getränken und Gerichten genau in dem Moment zu erzählen, wenn Gäste die Kaufentscheidung treffen.
Gäste scannen einen QR-Code am Tisch. Statt Text und Preis, werden sie vom Chefkoch begrüßt: „Unsere Tagesempfehlung heute sind Quesadillas – hausgemacht mit Mais aus lokalem Anbau“. Sie können bestellen und bekommen die passende Begleitung vorgeschlagen: Darf es dazu ein Cabernet Sauvignon
sein oder das Hefeweizen von der lokalen Craft Brauerei?
Das digitale Gasterlebnis ist menschlich. Vielleicht sogar menschlicher als das persönliche. Denn ab sofort bekommen die Gäste die Geschichten hinter den Getränken und Gerichten direkt von den Menschen, die sie schreiben. Vom Chef- Koch, vom Winzer und vom Brauer. Die Speisekarte wird lebendig und das Gasterlebnis wieder zum Erlebnis. Zulieferer haben erstmals die Möglichkeit, direkt mit den Konsumenten zu sprechen und Gastronomen machen ihren Service skalierbar. Sie stellen beste Gastberatung zu jeder Zeit sicher und erhöhen somit die Gastzufriedenheit und ihren Umsatz, während Gäste sich über spannende Storys und passende
Empfehlungen freuen. Plötzlich spricht der Koch Ukrainisch, Polnisch oder Spanisch. Menoovo nutzt im
Hintergrund Künstliche Intelligenz um alle Inhalte, auch alle Video-Storys, auf über zehn Sprachen zu übersetzen. Damit erreichen Gastronomen neue Zielgruppen und Gäste können das gesamte Gasterlebnis genießen, egal welche Sprache sie sprechen.

Menschlichkeit trifft auf KI

Auch wenn Menoovo auf Künstlicher Intelligenz (KI) basiert, merken Nutzer davon kaum etwas. Die Systeme arbeiten im Hintergrund, um die Handhabung für Gastronomen und Gäste so einfach wie möglich zu gestalten. Ein Gastronom lädt lediglich ein Foto der Speisekarte hoch. Verschiedene KI-Agenten legen die Produkte für ihn an, schreiben Texte, bei denen den Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft, entwerfen Untertitel für alle Video-Storys und übersetzen diese und alle weitern Texte in über zehn Sprachen. Stammdaten, wie Allergene werden automatisch vorgeschlagen und passende Produktbilder generiert. Besonders
wichtig: Der selbst entwickelte digitale Sommelier empfiehlt passende Getränke zu den Gerichten. Wichtiges Upselling, das für bis zu 18% mehr Umsatz sorgt.

Einladung: Release-Party in Berlin
Zum Marktstart lädt das Human-centric KI-Start-up aus Hannover am 20. Januar 2025 ab 18 Uhr die Presse und alle interessierten Gastronomen und Branchenpartner ins Kesselhaus der Vagabund Brauerei in Berlin ein. Dort kann Menoovo live ausprobiert werden. Freuen Sie sich auf eine große Auswahl an Speisen und Getränken, die vor Ort individuell bestellt und bezahlt werden können. Um Voranmeldung an info@menoovo.com wird gebeten.

Kontakt für Rückfragen und Akkreditierung
Menoovo
Christoph Digwa
E-Mail: info@menoovo.com
Telefon: +49 (0) 170 30 95 440

Redaktion
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