Gastronomie Magazin

Einen Tag wie auf Ibiza oder Mallorca können Gäste des Seehotel Niedernberg, das Dorf am See, bald wieder im Beach Club auf der hauseigenen Insel im See erleben. Das einzigartige Refugium mit feinstem Sandstrand, Bar, Bootssteg und begrenzter Zahl an...

Frankfurt, Dubai, 9. April 2025 - Dinner by Heston Blumenthal im Atlantis The Royal hat einen neuen Chefkoch ernannt. Chris Malone verantwortet künftig die kulinarischen Geschicke des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant im Luxushotel Atlantis The Royal. Langjährige Erfahrung in Atlantis...

Der Wolfgangsee inmitten des österreichischen Salzkammerguts wird dieses Jahr vom 25. April bis 4. Mai 2025 zur Bühne für eine besondere Kombination aus regionaler Kulinarik, internationaler Kunst und lebendiger Tradition. Mit der Kulinarik-Veranstaltungsreihe „MundArt“ und dem dieses Jahr gleichzeitig stattfindenden...

Es gibt nichts Besseres als Brot, Speck und Butter – besonders, wenn alles von befreundeten Südtiroler Bauern und glücklichen Schweinen stammt. Marc Bernhart, mit vier Gault&Millau-Hauben dekorierter Küchenchef des Hotels Weisses Kreuz im Vinschgau, achtet nicht nur bei seinen Fine-Dining-Kreationen...

Das inhabergeführte Zwei-Sterne-Restaurant 100/200 kitchen in Hamburg an den Elbbrücken erweitert sein kulinarisches Angebot um den "kleinen Lunch". Ab sofort können Gäste von Freitag bis Sonntag ab 12 Uhr ein exklusives Mittagsmenü genießen. Dieses besondere Angebot ist auf eine begrenzte...

Anja Koppenhöfer (23) übernimmt die Leitung der Tagungs- und Veranstaltungsabteilung im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe. Ihre Entwicklung innerhalb des Hotels ist ein herausragendes Beispiel für die gelebte Philosophie, Talente frühzeitig zu erkennen, gezielt zu fördern und ihnen eine langfristige Perspektive...

Das neu ausgezeichnete 5-Sterne-Hotel Neumühle Resort & SPA vertieft sein Wellness-Spektrum als Gastgeber eines Retreats zur Burnout-Prävention. Vom 20. bis 25. Juli 2025 erwarten Gäste unter dem Titel „Redesign your Life Retreat“ fünf Tage tiefgehender Reflexion, persönlichen Wachstums und innerer...

Pünktlich zum Frühlingsbeginn übernimmt die SV Group ab Mitte April 2025 neu auch das gastronomische Angebot auf der Schaffhauser Seite des Rheinfalls, nachdem sie die Zürcher Seite mit dem Schloss Laufen bereits seit vielen Jahren erfolgreich betreibt. Besucherinnen und Besucher...

25 Mitglieder der Generation Riesling überzeuten das Fachpublikum in den Berliner Koppel Lofts Ende März mit ihren ausgezeichneten Weinen. Frische Ideen und neue Gesichter: Die Weine der Generation Riesling aus insgesamt acht Anbaugebieten trafen in Berlin auf große Begeisterung unter...

Der renommierte Kochwettbewerb „Koch des Jahres“ feiert seine 10. Auflage. Die Bewerbungsphase für Profi-Köch:innen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol ist eröffnet. Unter dem sehr individuellen Motto „Koche dein Leben“ lädt die Jubiläumsedition dazu ein, nicht nur kulinarisches Können,...

Im SO/ Berlin Das Stue eröffnet mit „Carte Blanche“ ein neues Restaurant, das französische Küche in einer Brasserie-typischen Atmosphäre präsentiert. Hoteldirektor Zeèv Rosenberg erklärt zur Eröffnung: „Mit dem Restaurant Carte Blanche setzen wir eine Vision um, die unter anderem aus meiner langjährigen...

Das Ramada by Wyndham Düsseldorf Ratingen begrüßt mit Daniel Blodau einen versierten Experten der Gastronomie als neuen Restaurant Manager im Restaurant Krummenweg. Der 43-Jährige verfügt über eine fundierte Ausbildung als Koch und blickt auf eine facettenreiche Laufbahn sowohl in der...