Gastronomie Magazin

Villa Sassa Hotel, Residence & Spa, WorldHotels Distinctive, Lugano Das Villa Sassa Hotel, Residence & Spa in Lugano, das zu WorldHotels gehört, bietet mit seinem einzigartigen Konzept DOT SPA innovative Therapien und ganzheitliche Wellnessentspannung für Körper und Geist. Lugano, Schweiz....

Der Beruf des Kochs hat in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Es reicht heute nicht mehr, einfache Gerichte zuzubereiten; Die Gäste erwarten kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Wer in diesem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld besteht, strebt häufig den...

Das Küchen-Team freut sich über die neue Küche Bildrechte: Best Western Plus Hotel Erb Das Best Western Plus Hotel Erb in Parsdorf hat seine Küche für eine Summe von rund 160.000 EUR komplett modernisiert. Mit der neuen Ausstattung sollen nicht...

Der renommierte Sternekoch Phil Howard lädt Gäste des Luxusresorts auf den Seychellen auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise ein München / Praslin – Oktober 2024 – Sterneküche unter dem Sternenhimmel der Seychellen: Vom 2. bis 6. November haben Gäste die besondere Gelegenheit,...

Eschborn, 16.10.2024 – Die Food Affairs GmbH, Tochter der Compass Group, richtet sich neu aus: Unter der Gesamtverantwortung von Madjid Djamegari (Head of Food Affairs) werden ab sofort unter dem Markendach vier Segmente gebündelt, die neue Maßstäbe setzen. Die Compass Group...

Dünkirchen, die charmante Hafenstadt im Norden Frankreichs, feiert auch in diesem Jahr das alljährliche Austernfest. Die Veranstaltung, die Gourmets und Meeresliebhaber aus der ganzen Region anzieht, bietet eine einzigartige Gelegenheit, die lokale Austernzucht zu würdigen und die kulinarischen Schätze der...

Berlin, Oktober 2024 – Das muss Liebe sein: Nachdem Marie-Louise Madsbjerg 2018 als langjähriges Sticks’n’Sushi Teammitglied das Berliner Restaurant in der Potsdamer Straße miteröffnet hatte, zog sie das Heimweh zurück nach Kopenhagen. Obwohl sie seither dort u.a. Erfolge als Director...

(Rotkreuz, 14.10.2024) - Anfang Oktober fand ein kulinarisches Highlight der Firma Pacojet in Bern statt: Das mit Spannung erwartete Finale der Pacojet Challenge 2024. Nach Monaten intensiver Vorbereitungen und regionaler Vorrunden in Kanada, Norwegen, Dänemark und Italien standen sich die Finalisten...

Als Gastronomiebetrieb liegt der Fokus vor allem auf der Qualität der Speisen, dem Ambiente und dem Service. Doch eine oft übersehene, aber enorm wichtige Komponente ist die Sicherheit, insbesondere die Elektroprüfung. In der Gastronomie arbeiten viele Geräte täglich unter hoher...

Ein durchschnittlicher Gastronomiebetrieb verbraucht etwa siebenmal so viel Energie wie ein Gewerbebetrieb vergleichbarer Größe in einer anderen Branche. Kein Wunder, dass die drastischen Strom- und Gaspreiserhöhungen der letzten Jahre das Gastgewerbe besonders hart getroffen haben. Eine technische Innovation verspricht nun...

Übernachtungszahlen im August plus 5,7 Prozent – Deutschland laut NBI 2024 mit bestem Markenimage in Europa Frankfurt am Main, 14. Oktober 2024 – Nach Auswertung verschiedener Datenquellen zieht die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) für die sommerliche Hochsaison eine positive...

Der Mitteldeutsche Rundfunk berichtet vom 13. bis 16. Oktober in einem Programmschwerpunkt über vietnamesisches Leben in Ostdeutschland. In Dokumentationen, TV-, Radio- und Social-Media-Beiträgen sowie Hintergrundartikeln auf mdr.de werden Integrations-Geschichten aus drei Einwanderer-Generationen erzählt und heutige Chancen und Herausforderungen vietnamesischer Migration...