Positive Bilanz im Bäckerhandwerk: Ausbildungsberufe deutlich beliebter
Berlin, 09.01.2025 – Gute Nachrichten für die Backbranche: Im vergangenen Jahr schlossen deutlich mehr junge Menschen einen Ausbildungsvertrag mit dem...
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In der Hotellerie gibt es viele Positionen, die im Rampenlicht stehen – wie die der Rezeptionisten, Concierge oder F&B-Manager. Doch...
Die Berufswahl gehört zu den wichtigsten Entscheidungen im Leben. Sie prägt nicht nur unsere Karriere, sondern auch unsere Persönlichkeit und...
Was ist in der Gastronomie der Dienstgrad des Entremétier - Chef de Partie? Die Gastronomie ist eine Welt, die von...
Die Hotellerie ist eine Branche voller Dynamik, Internationalität und Abwechslung. Als Assistent/in im Hotelmanagement gehören Sie zu den zentralen Personen,...
Ein Mixologe - Mixologin ist mehr als nur ein Barkeeper oder Barkeeperin. In der Hotellerie übernimmt er die Rolle eines...
Der Beruf des Sous Chefs bzw. der Sous Chefin gehört zu den spannendsten und dynamischsten Positionen in einer Restaurantküche. Als...
Die Gastronomie ist eine der dynamischsten und vielfältigsten Branchen überhaupt. Doch gerade diese Vielfalt bringt besondere Herausforderungen mit sich –...
In der Welt der Spitzenhotellerie ist der/ die Concierge weit mehr als ein Ansprechpartner*in : Er ist die unsichtbare Hand,...
Im Rahmen des Projekts „Talenttausch“ haben Auszubildende aus der Hotellerie im Zeitraum zwischen dem 13. und 26. Januar 2025 wieder...
Ein Restaurantleiter oder eine Restaurantleiterin bringt weit mehr mit als nur die Fähigkeit, ein Restaurant zu führen. Dieser Beruf erfordert...
Der Beruf des Kochs hat in den letzten Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Es reicht heute nicht mehr, einfache Gerichte...
Hast du schon mal von einem „Casserolier“ gehört? Klingt irgendwie nach einer Mischung aus Casanova und Ravioli, oder? Aber nein,...
In einem Hotel gibt es eine Vielzahl an technischen und handwerklichen Berufen, die für den reibungslosen Betrieb und die Instandhaltung...
Die vegane Kochausbildung erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit und ist längst kein Nischenthema mehr. Immer mehr Menschen interessieren sich...
In der dynamischen Welt der Gastronomie wird die Notwendigkeit für gut ausgebildetes Personal immer deutlicher. Die Einführung des neuen Berufsfeldes...
Gehaltsangaben in Stellenanzeigen sind von entscheidender Bedeutung, insbesondere in der Gastronomie und Hotellerie. In einer Branche, die oft für hohe...
Die Ausbildung zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau ist eine vielseitige und anspruchsvolle Berufsausbildung im Gastgewerbe, die in der Regel drei...
Der Beruf des Food-and-Beverage-Managers (F&B-Manager) in der Gastronomie und Hotellerie ist vielfältig und anspruchsvoll. Er verlangt eine Kombination aus betriebswirtschaftlichem...
Ein Duales Studium im Bereich Food Management bietet eine hervorragende Möglichkeit, theoretisches Wissen mit praktischer Erfahrung zu verbinden. Dieser Studiengang...
Der Beruf des Barista ist weit mehr als nur Kaffeezubereitung – er ist eine Kunstform, die Geschick, Wissen und eine...
In den letzten Jahren hat sich die Lage für Köchinnen und Köche in Deutschland erheblich verbessert. Diese positive Entwicklung ist...
Berufe-Check an Deck: Berufsorientierung per Dampfschiff für Schüler im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge So entspannt kann Berufsorientierung sein! 30 Schüler der 8....
In den glänzenden Hallen und eleganten Suiten eines Hotels können Gäste oft vergessen, welch emsige Arbeit im Hintergrund geleistet wird,...
Eine Ausbildung im Hotelfach bietet eine Vielzahl von Vorteilen für angehende Fachkräfte in der Gastgewerbebranche. Mit einer breiten Palette von...
Um Hotelbetriebswirtin zu werden, bedarf es einer fundierten Ausbildung und praktischer Erfahrung im Hotel- und Gastgewerbe. Diese Position erfordert ein...
Berlin, 03.05.2024 – Bundeskanzler Olaf Scholz würdigt zum Tag des Deutschen Brotes die Bäckerinnen und Bäcker und bekräftigt die Bedeutung...
Die Welt der Pâtisserie ist eine faszinierende Mischung aus Kreativität, Präzision und Geschmack. Diejenigen, die den Beruf des Pâtissiers anstreben,...
Die Entscheidung, eine Ausbildung als Koch oder Köchin zu beginnen, sollte nicht leichtfertig getroffen werden. Es ist ein Beruf, der...
Die Gastronomiebranche unterliegt ständigem Wandel, der durch sich ändernde Verbrauchertrends, technologische Fortschritte und kulturelle Einflüsse vorangetrieben wird. In den letzten...
Weintechnologen ein Beruf mit Zukunft In der faszinierenden Welt des Weines ist der Weintechnologe oder die Weintechnologin ein unsung Hero,...
Am Montagabend wurden im Zürcher Kaufleuten die besten Berufsbildner der Lebensmittelbranche ausgezeichnet. Bereits zum 11. Mal haben GastroSuisse und Swiss...
©Eva Eppard, Inhaberin Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle Es fehlen Fachkräfte, die klassische Ausbildung zu einem Gastronomie-Beruf gehört nicht...
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