Beruf & Karriere

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Die Rolle des Food-and-Beverage-Manager
Beruf & Karriere

Die Rolle des Food and Beverage Managers in der Gastronomie und Hotellerie

Der Beruf des Food-and-Beverage-Managers (F&B-Manager) in der Gastronomie und Hotellerie ist vielfältig und anspruchsvoll. Er verlangt eine Kombination aus betriebswirtschaftlichem Wissen, Führungsqualitäten, Kreativität und einem tiefen Verständnis für kulinarische Trends und Gästebedürfnisse. Ein F&B-Manager ist dafür verantwortlich, dass die Gäste eine herausragende kulinarische Erfahrung machen und gleichzeitig der wirtschaftliche Erfolg des Unternehmens sichergestellt wird. Kernaufgaben und Verantwortlichkeiten Planung und Organisation:...

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