Tag Archives: Genuss

Deutsche UrlauberInnen lieben die Klassiker der dänischen Küche: ein üppig belegtes Smørrebrød, frischen Fisch von der Küste, den klassischen Hotdog oder ein süßes Teilchen vom Bäcker. Die wenigsten verbinden Dänemark allerdings mit einer Spezialität, die andernorts oft mit dem Jet-Set...

Acht führende Betriebe und ihre Küchenchefs aus St. Anton am Arlberg haben sich erstmals zu einer gemeinsamen Initiative zusammengeschlossen. Unter dem Namen STANTON CULINARY COLLECTIVE wollen die Gastronomen die kulinarische Qualität der Region sichtbar machen und den Austausch unter den...

Im Genießerland Baden-Württemberg gewinnt Regionalität in der Gemeinschaftsgastronomie immer weiter an Bedeutung. Aramark festigt diese Position eindrucksvoll: Als einziger Full-Service-Caterer vereint das Unternehmen nun insgesamt acht Auszeichnungen der Initiative „Schmeck den Süden“ für seine Betriebsrestaurants in Baden-Württemberg. Zu den ausgezeichneten...

Serfaus-Fiss-Ladis bestätigt eindrucksvoll seinen Ruf als Genussregion Gleich mehrere Betriebe aus der Destination wurden vom renommierten Gourmetführer Gault & Millau 2026 ausgezeichnet – ein starkes Zeichen für die hohe Qualität, Kreativität und Leidenschaft, mit der in Serfaus, Fiss und Ladis...

Berlin, 4. November 2025 – Es gibt nicht viele Restaurants in der schnelllebigen Berliner Gastroszene, die seit 20 Jahren Gäste mit höchster Qualität und Stil begeistern. Das Le Faubourg im Dorint Kurfürstendamm Berlin gehört nun zu dem exklusiven Kreis und möchte...

Leipzig präsentiert sich als Stadt für Genießer – mit einer kulinarischen Vielfalt, in der Tradition und Moderne genussvoll aufeinandertreffen. Ob im Kaffeehaus mit jahrhundertealter Geschichte, in historischen Gasthäusern oder modernen Genussorten: Wer Leipzig entdeckt, erlebt Gastfreundschaft mit Charakter – und...

PURO Restaurant Opening mit Südtiroler Sternekoch Theodor Falser - Photo: May Das 5*Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo setzt mit PURO Cucina Autentica auf ein neues Kulinarik-Konzept, das für echte italienische Genussmomente sorgt. In Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Sternekoch Theodor Falser...

Hamburg/Assmannshausen. Auf einer Bootstour mit dem aussagekräftigen Titel „Genuss auf dem Fluss“ erhielt der in Kolumbien geborene Ed Ladino Samboni den Genuss-Kultur-Preis der Josef Laufer Stiftung. Die mit 500 Euro dotierte Ehrung bekam der im Carls an der Hamburger Elbphilharmonie...

Bienenstich wie bei Oma. Lasagne wie beim Lieblings-Italiener. Döner wie vom Imbiss um die Ecke. Kann man diese Klassiker mit Fertigprodukten wirklich zu Hause zaubern? Genau das testen Genuss-Experte und Rezeptentwickler Stefano Zarrella und Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück in der...

Das Schäuferle ist ein kulinarisches Highlight der fränkischen Küche und erfreut sich großer Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Doch was macht dieses Gericht so besonders, und warum ist es aus der fränkischen Küche nicht wegzudenken? In diesem Bericht werfen...

Das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg startet mit einem genussvollen Feuerwerk in das Jahr 2025. Mit dem Kulinarischen Kalender präsentiert das Vier-Sterne-Superior-Hotel eine Fülle an neuen sowie bewährten Veranstaltungen und Menüs. Ganz frisch dabei sind Kochkurse mit Küchenchef Maximilian Moser (ab 169 €/Pers.), bei denen...