Gastronomie Magazin

Das Nachschlagewerk für den Weißwein-Genuss inklusive Rosé-, Orange- und Schaumweine Wien (OTS) - Der neue Weißwein Guide Austria 2024 ist da. Kompakt und kompetent werden die wichtigsten Informationen zum Thema Weißwein-Genuss aus Österreich inklusive Rosé-, Orange- und Schaumweine präsentiert. Die Bewertung der...

Christian Marent tischt mit der Neueröffnung des „Bruderherz“ aber noch einige weitere Neuigkeiten auf: Als Highlight dürfen sich die Gäste auf einen der sehr exklusiven Plätze am Chefstable in der sogenannten „Blackbox“ mitten in der „Bruderherz“-Küche freuen. Fiss (OTS) - Mit dieser...

Marrakesch, 22. Juli 2024 – Als führende Luxus-Instanz hat der Robb Report im Jahr 2023 ein spezielles Ranking eingeführt, das die prächtigsten Hotels der Welt hervorhebt. Diese exklusive Auswahl von fünfzig Häusern wird den höchsten Ansprüchen von Reisenden gerecht, die einzigartige...

Gehaltsangaben in Stellenanzeigen sind von entscheidender Bedeutung, insbesondere in der Gastronomie und Hotellerie. In einer Branche, die oft für hohe Arbeitsbelastung und unregelmäßige Arbeitszeiten bekannt ist, spielen transparente Gehaltsinformationen eine wesentliche Rolle. Hier sind einige Gründe, warum Gehaltsangaben in Stellenanzeigen...

Berlin, 22. Juli 2024 – Unter dem Fachkräftemangel in der Gastronomie muss Michael Pankow nicht leiden. Schon zu Beginn der Krise war ihm klar, dass man nun erst recht in die Zukunft investieren muss. So hat er keinen Ausbildungsplatz gestrichen,...

Marrakesch/München, 19. Juli 2024 (w&p) – Jetzt, da der Sommer auch hier endgültig Einzug gehalten hat, stellen sich viele die Frage, wie sie die heißen Tage fernab kühler Seen oder Bäder stilvoll bestreiten können. Wer könnte hier besser weiterhelfen als die...

In der vielfältigen deutschen Restaurantlandschaft gibt es eine breite Palette an Gerichten, die den Gaumen der Gäste erfreuen. Von traditionellen deutschen Spezialitäten bis hin zu internationalen Delikatessen. Hier sind die Top 10 Gerichte, die die Deutschen am liebsten im Restaurant...

Unternehmensgruppe fischer punktet im Bereich Genuss In ein herausragendes Unternehmen gehört eine vorzügliche Verpflegung – dass fischer diese seiner Belegschaft anbietet, das belegt die erneute Auszeichnung der Unternehmensgruppe als „Beste Kantine Deutschlands“. Vier Sterne erhielt das Unternehmen von der Fachjury...

Mit rund 800 Kilometern Küstenlinie, romantischen Dörfern, dem türkisblauen Meer, Buchten und Stränden ist die „Stiefelspitze“ des italienischen Festlandes landschaftlich und kulturell ein reizvolles Reiseziel, das bislang noch nicht vom Massentourismus geprägt ist und langsam entdeckt werden möchte. Die Nähe...

München, 16. Juli 2024 (w&p) – Sonne, Sand und blauer Himmel – das sind die Zutaten für den perfekten Urlaub. Doch für Entdecker und Feinschmecker zählt vor allem eines: die kulinarischen Genüsse. Von einem exklusiven Dinner mit Meerblick auf Formentera, über...

Der Verein Food & Health kürte zum 6. Mal die 50 besten Betriebsrestaurants in ganz Deutschland. Auch in diesem Jahr ist Aramark wieder mit einer Vielzahl von Restaurants in den Top 50 vertreten, darunter auch das Betriebsrestaurant der Haufe Group...

Wer an das „Genießerland Franken“ denkt, kommt an zwei Protagonisten nicht vorbei: Spitzenkoch Alexander Herrmann und Familie Knoll vom Weingut am Stein. Denn ob das Posthotel Alexander Herrmann mit seinem Gourmetrestaurant AURA und dem Bistro „oma & enkel“, die Nürnberger...