Nach dem Michelin-Stern folgt nun die nächste Auszeichnung und Aufwertung für Florian Wörgötter und Julia Mausser aus Ligist: 3 Gabeln für das Restaurant, 2 Gabeln für das Wirtshaus.
Sie sind DIE Shootingstars des Jahres: Seit Florian Wörgötter und Julia Mausser den elterlichen Betrieb in Ligist übernommen haben, stellen sich die Restaurant-Guides mit neuen Höchstbewertungen ein. Bei der Verleihung der Falstaff-Gabeln am Montag Vormittag in Wien wurden erstmals gleich beide gastronomischen Konzepte ausgezeichnet. Und zwar der Fine-Dine-Bereich, das „Wörgötter Restaurant“, mit 90 Punkten und 3 Gabeln sowie das Wirtshaus mit 88 Punkten und 2 Gabeln. „Die Bewertung von Falstaff ist eine große Ehre für uns, weil hier ja die Gäste bewerten. Und um die geht es uns ja“, sagt Florian Wörgötter.
Am Ligister Marktplatz führt er das Restaurant gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Julia Mausser: Er in der Küche, sie im Service. Nach wie vor unterstützt werden die beiden von Florians Eltern, die aus der ehemaligen Ligister Disko ein bekanntes Wirtshaus machten, über dem seit Dienstag nun sogar der begehrte Michelin-Stern glänzt. Unter einem Dach werden hier zwei Schienen gefahren: Das bodenständige Wirtshaus, ausgezeichnet von Michelin mit einem Bib-Gourmand, und das Fine-Dining-Restaurant mit einem Michelin-Stern sowie 2 Hauben im Gault&Millau und nun neu mit insgesamt 5 Gabeln im Falstaff.
www.wörgötter.at
