Im aktuell erschienenen Gault&Millau wird für das SENNS.Restaurant vor allem auch die außergewöhnliche Weinbegleitung hochgelobt.
Für das Team rund um Andreas Senn und Küchenchef Christian Geisler ist es erneut die Bestätigung zu den absolut Besten in Österreich zu zählen: Der soeben erschienene Gault&Millau verleiht dem SENNS.Restaurant im Gusswerk am Rand der Stadt Salzburg erneut 4 Hauben mit 18,5 Punkten. Dabei starteten die Tester des Gault&Millau in diesem Jahr eine wahre Lobeshymne auf Küche und Service: „Mit dem Kabinett, den Sommelier Thomas Kracher dem Gang an die Seite stellt, kommt das Wow! Überhaupt sei an dieser Stelle
erwähnt, dass die Weinbegleitung wirklich außergewöhnlich ist.“ Für Andreas Senn ist das eine wertschätzende Bestätigung für die Leidenschaft, die das komplette Team, vor allem aber natürlich Head-Sommelier Thomas Kracher, jeden Abend an die Gäste bringt. „Zu einem gelungenen Abend gehört eine Gesamt-Performance, was höchste Gastlichkeit bedeutet, kreative Gerichte voller Spannung und Geschmack und natürlich ein Weinerlebnis, das einem in Erinnerung bleibt“, so Senn.
Das SENNS.Restaurant ist mit seiner Kulinarik längst ein Magnet für Gäste aus aller Welt. Im atemberaubenden Ambiente der alten, aufgelassenen Glockengießerei im Salzburger Gusswerk kommen in der Küche von Andreas Senn und seinem Küchenchef Christian Geisler ausschließlich die besten Produkte zum Einsatz, die sie am Weltmarkt aufspüren kann. Mit einem außerordentlichen Feingefühl für Aromen, Texturen und überraschende Kompositionen bleibt die Konzentration immer auf das Wesentliche gerichtet – den Geschmack. Auf diese Weise kommen die Gäste in den Genuss von aufregenden Gerichten und kulinarischen Erlebnissen, denen im wahrsten Sinn des Wortes keine Grenzen gesetzt sind.
SENNS.Restaurant
im Gusswerk, Söllheimerstraße 16
5020 Salzburg
www.senns.restaurant
info@SENNS.Restaurant
