Gastronomie Magazin

Vier Wochen hat das Team des H2 Hotel Saarbrücken interne Abläufe eingespielt. Heute feiern Frank Oettinger, Senior Vice President Operations and Openings der H-Hotels Gruppe, zu der die Marke H2 Hotels gehört, rund 80 geladene Gäste aus Politik und Wirtschaft...

Wir gratulieren unserem Green PearlsⓇ Partner, Hotel Luise, zu den diesjährigen Gewinnern des Deutschen Tourismuspreis 2024 zu gehören. Die Gewinner wurden am 26. November 2024 bekanntgegeben. Geteiltes Eco-Wissen überzeugt die Jury Der Deutsche Tourismuspreis hat auf seiner Preisverleihung in Hamburg...

Wenn die beiden Schauspieler Tirol entdecken, wird es charmant und tiefgründig: Im Podcast und Kabarett verbinden sie Schmäh, Bergluft und schräge Geschichten. Am 7. Dezember laden die beiden zum Kabarett „Das Restaurant“ ins Congress Centrum Alpbach. Der Podcast aus dem...

Saarbrücken, 2. Dezember 2024 – Mit Workshops, Seminaren und Networking das Fachwissen vertiefen – die Victor’s Residenz-Hotels, eine Hotelgruppe mit insgesamt 14 Häusern in Deutschland, laden zum elften Mal in Folge zum Azubi-Camp ein. Vom 10. bis 12. Januar 2025...

FRANKFURT AM MAIN/GUT PANKER, 02. Dezember 2024 (w&p) – Das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker ist weit über den hohen Norden hinaus bekannt für seine vorzügliche Gastronomie. Unter der Leitung des neuen Hoteldirektors Tobias Dittrich und der...

Es ist die erste Bewertung, seitdem sich der steirische Spitzenkoch Johann Schmuck nur noch auf sein Restaurant Terra in der Mühle Stainz konzentriert – das Restaurant Broadmaor wurde bekanntlich im September an neue Pächter übergeben. Und wie erwartet gibt es...

Die Südliche Weinstraße blickt voller Vorfreude in das Jahr 2025 und lädt mit dem neuen Weinfestkalender zu zahlreichen Festen ein. Die Region, bekannt für ihre malerischen Weinberge und ihre herzliche Gastfreundschaft, bietet auch im kommenden Jahr wieder über 100 Möglichkeiten,...

Niedernberg, November 2024. Das Seehotel Niedernberg fördert mit einem neuen internen Azubi-Programm seine zukünftigen Fachkräfte auf ganzheitliche Art. Auszubildende erhalten dabei gezielt Einblicke in verschiedenste Kompetenzbereiche des Vier-Sterne-Hotels und darüber hinaus. Hierfür haben Violeta Pantic, neue Direktorin des Seehotels Niedernberg, und ihr...

Der bekannte Schauspieler Joe Bausch ist ein Genussmensch und schätzt besonders das Wasser des Lebens. So lag es nahe, dass er den Tatort in diesem Fall auf die grüne Insel verlegt hat, schließlich steht Irland für höchste Whiskeyexpertise. Für den...

Im aktuell erschienenen Gault&Millau wird für das SENNS.Restaurant vor allem auch die außergewöhnliche Weinbegleitung hochgelobt. Für das Team rund um Andreas Senn und Küchenchef Christian Geisler ist es erneut die Bestätigung zu den absolut Besten in Österreich zu zählen: Der...

Daniel Edelsbrunner und sein Team konnten die Tester des Gault&Millau erneut überzeugen und stürmten wieder an die kulinarische Spitze des Grazer Umlandes. Lisa Edelsbrunner, Daniel Edelsbrunner, Sandra Scherbinek - Bildrechte: GLDDGGRS (Tina Szabo Photography) 3 Hauben in einem „Gasthaus“ sind...

Marillen, Tomaten, Kärntner Chilis, etwas Knoblauch und Curry: Das sind die Zutaten für die neue beste Chilisauce der Welt, mit der der Klagenfurter Chilisaucen-Produzent Tommy Hlatky soeben den begehrten Titel bei den Scovie Awards 2025 in Albuquerque in New Mexico...