Gastronomie Magazin

Das Warten hat ein Ende: Sternekoch Thomas Bühner lässt sein legendäres „LA VIE“ neu aufleben – diesmal auf dem ONE METRO Campus in Düsseldorf . Das Restaurant verbindet klassische französische Küche mit asiatischen Einflüssen und setzt konsequent auf Nachhaltigkeit. Ein...

Innenstädte sind seit jeher das pulsierende Herz des urbanen Lebens. Sie dienen als Treffpunkte, Einkaufsorte und kulturelle Zentren. In den letzten Jahren hat sich jedoch gezeigt, dass die Gastronomie eine zunehmend entscheidende Rolle für die Attraktivität und Lebendigkeit von Innenstädten...

Staatsministerin Michaela Kaniber ehrt Spitzenkoch für herausragende Verdienste in der Gastronomie Berchtesgaden, Februar 2025 – Ulrich Heimann, Executive Chef des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmet-Restaurants PUR im Kempinski Hotel Berchtesgaden, wurde von Michaela Kaniber, Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten...

„Gesunde Ernährung ist kein Nice-to-have – sie ist die Basis für ein gesundes Leben und für erfolgreiche Unternehmen." Felix Munte CEO und Co-Founder, Foodji (c) Foodji Marketplace GmbH Am 7. März findet bereits zum 28. Mal der „Tag der gesunden...

Das Six Senses Crans-Montana ist weit mehr als ein Hotel – es ist ein Rückzugsort, an dem Vitalität auf Gelassenheit und Abenteuer auf Entspannung trifft. Mit seinen 78 Zimmern, Suiten und Residenzen vereint das Resort luxuriösen Komfort mit einer Atmosphäre...

(Düsseldorf, 27.02.2025) Ab dem 1. Januar 2026 übernimmt lemonpie Eventcatering das gastronomische Angebot im Congress Center Düsseldorf (CCD). Die Partnerschaft setzt neue Maßstäbe für Qualität, Vielfalt und nachhaltigen Genuss – und bringt so frische Foodtrends für internationale Gäste ins Haus. Die Entscheidung...

Am 16. Januar 2025 fand die erste Sitzung des neu gegründeten „Weinbauverein Menzing“ statt. Der erste Weinclub im Münchner Westen mit Sitz in München-Obermenzing hat den Zweck, die Weinkultur in München zu fördern. Regelmäßige Genießer-Treffen für alle Weinkenner und -interessierten...

Restaurant-Team versorgt Europas innovativste Food-Szene mit Berliner Ideen Kopenhagen klingt wie ein kulinarisches Versprechen: Hier gibt es nicht nur einige der spannendsten Restaurants der Welt, sondern auch eine große Fan-Gemeinde für ungewöhnliche und überraschende Food-Ideen. Auf Einladung des Designhotels 25hours...

Niedernberg, Februar 2025. Das Seehotel Niedernberg – das Dorf am See – verstärkt sein Führungsteam: Der renommierte Küchenchef Karim Lohr übernimmt ab sofort zusätzlich die Position des stellvertretenden Direktors und damit noch mehr Verantwortung in der Leitung des Hauses. Karim Lohr bringt...

Mit sechs Teilnehmern fand dieses Jahr der zehnte Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels im Severin*s Resort & Spa auf Sylt statt. Den Sieg erkochte sich Matthäus Gruchot aus dem Breidenbacher Hof in Düsseldorf. David Stadler aus dem Brenners Parkhotel...

Ein Fest der Kochkunst: Das Constance Festival Culinaire geht in die 18. Runde. Erneut verspricht eine Woche voller erstklassiger Gastronomie, Kunstfertigkeit und kulinarischer Exzellenz einzigartige Tage inmitten des Indischen Ozeans. Vom 20. bis 29. März 2025 verwandeln sich das Constance...

Traumhafte Frühlingsreisen kombiniert mit Drei-Gänge-Menüs Gaumenschmaus auf der Schiene: Die Rhätische Bahn bietet auch im Frühjahr 2025 wieder kulinarische Fahrten zu besonderen Anlässen an. Zu Ostern und zum Muttertag verschmelzen dabei regionale Küche und einzigartige Landschaftserlebnisse. Im Mittelpunkt der Fahrten...