Gastronomie Magazin

Die fränkische Gastwirtschaftskultur ist ein Erlebnis, das weit über den Genuss von Speisen und Getränken hinausgeht. Inmitten der sanften Hügel, Weingärten und idyllischen Dörfer der Region entfaltet sich eine Tradition, die tief in der Geschichte verwurzelt ist und die sich...

Bevor es an den gedeckten Tisch geht, schlendern die Gäste des Sternerestaurants Marburger Esszimmer zunächst durch ein Gewächshaus. Das Green House schmückt seit Kurzem den Außenbereich der zur VILA VITA Marburg gehörenden Spitzengastronomie. Unter der Leitung von Küchenchef Denis Feix und seiner...

"Die zweite Runde der Tarifverhandlungen der Systemgastronomie zwischen dem Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ist leider erneut ergebnislos verlaufen. Die Verhandlungen wurden trotz eines verbesserten Angebots der Arbeitgeberseite unterbrochen. Der bereits vereinbarte Folgetermin im...

(Berlin, 13. September 2024) Die Erhöhung der Mehrwertsteuer, immer neue gesetzliche Auflagen und wachsende Bürokratie – die Gemeinschaftsgastronomen und Caterer in Deutschland stehen vor immensen Herausforderungen. Beim "Parlamentarischen Abend der Gemeinschaftsverpflegung" am Dienstag in Berlin diskutierten führende Vertreter der Branche...

München, 12. September 2024 (w&p) – Für Golfer, die ihre sportlichen Aktivitäten mit kulinarischen Höhepunkten verbinden möchten, bieten sich weltweit exklusive Destinationen an, die sowohl auf dem Golfplatz als auch am Tisch ein Höchstmaß an Luxus und Genuss bieten. Im...

Was passiert, wenn drei Spitzen-Chefs zu Freunden werden und gemeinsam ein Gourmetmenü zaubern? Ein Feuerwerk aus unterschiedlichen Aromen, Texturen und Ideen! Am 6. Oktober 2024 sind die beiden Schweizer Zwei-Sterne-Köche Christian Kuchler und Stefan Heilemann zu Besuch im Vier-Sterne-Superior-Hotel Weisses...

Das München Marriott Hotel City West wurde gestern in Ho Chi Minh City, Vietnam bei den renommierten World MICE Awards 2024 als „Europe's Best New MICE Hotel 2024“ ausgezeichnet. Diese prestigeträchtige Ehrung würdigt die herausragende Position des Hotels in der...

Wem es bei der Vorstellung von Sylt im November buchstäblich graut, der wird dieses Jahr eines Besseren belehrt. Nach drei Jahren Pause kehrt das Island Food Festival by Holger Bodendorf & Friends zurück. Vom 06. bis zum 10. November 2024...

Eine Melange aus Kulinarik und Mixologie im The Nautilus, der Luxusprivatinsel der Malediven: 23.-25. November 2024 Das kulinarische Gastspiel des kreativen und visionären Chefkochs Pietro Catalano des CAAA by Pietro Catalano in Luzern wird eine Fusion meisterhafter Mixologie und innovativer...

Das Park Hotel Vitznau öffnet seine Türen für ein kulinarisches Ereignis, das Gourmets und Geniesser:innen gleichermassen begeistern wird. Vom 5. bis 9. November 2024 präsentiert Philipp Vogel, talentierter Küchenchef und Managing Director des Fünfsterne-Boutiquehotels Orania.Berlin, seine innovativen Kochkünste am schweizerischen Vierwaldstättersee. Dieses Gastspiel...

The Taste of Autumn (c) Sihlcity Vom 28. September bis zum 19. Oktober steht Sihlcity ganz im Zeichen von „The Taste of Autumn“. Im Rahmen des Fests der Sinne erwarten Besucher:innen Wein- und Food-Tastings, Fashion- und Beauty-Events, verschiedene Workshops sowie...

Berlin, 11. September 2024 – Eine wirklich gute Firmenfeier lässt vergessen, dass es sich um eine berufliche Veranstaltung handelt. Mit französischem Savoir-vivre, gemütlichem Ambiente, einer großzügigen Terrasse am Wasser und höchster Qualität in Sachen Kulinarik schafft die Ganymed Brasserie den...