Gastronomie Magazin

Berlin, 27. August 2024 – Der Sprung der Auszubildenden ins kalte Wasser erweist sich im Nachhinein als Auftakt für eine erfrischende Nachwuchs-Reihe: Das erste Dinner, das die zukünftigen Fachkräfte vom Service über die Bar bis zur Küche allein über die...

Das Best Western Plus Hotel Erb Parsdorf hat zwei neue Auszubildende unter Vertrag – und stellt sich mit ihnen zugleich „internationaler“ auf: Rashed Mardan kommt aus Afghanistan, lässt sich zum Hotelfachmann ausbilden und ist der Bruder von Rustam Mardan, Teamleiter...

Rückkehr von Andi Schweiger und Frank Oehler mit neuem Konzept Kochprofis greifen Gastronomen in München, Marburg und Reudnitz unter die Arme Ab Montag, den 16. September 2024, wöchentlich um 20:15 Uhr, bei RTLZWEI Andi Schweiger und Frank Oehler kehren als...

Frankfurt am Main – Thaihühnchen auf Hummus oder Mousse au Chocolat mit marokkanischem Basboussa: Auf den Tellern der nächsten Cateringaktion treffen Welten aufeinander und vereinen sich zu neuen Köstlichkeiten. Unter dem Motto „Kreative Kombinationen“ bringt die WISAG Catering Holding GmbH...

Das Wohnzimmer – der Ort für gemütliche Abende, Heimat vieler Bücher und Lieblingsstücke und oftmals das Herzstück der Wohnung oder des Hauses. Wir lieben unsere Wohnzimmer. Über den Dächern Hamburgs Und damit Gäste auch während ihrer Zeit abseits des eigenen...

Dokumentarfilm über Spitzenköchin Agnes Karrasch ab 12.9.2024 in der ARD Mediathek und am 19.9.2024 um 23:35 Uhr im SWR Der Dokumentarfilm "She Chef" begleitet die österreichische Kochweltmeisterin Agnes Karrasch auf ihren Lehr- und Wanderjahren in drei der renommiertesten Restaurants Europas....

Nach intensiven Umbauarbeiten eröffnete Marché am 17. August das Zoorestaurant im Allwetterzoo Münster wieder und bietet den Besuchern eine frische Marktküche im neuen Look. Zoodirektorin Dr. Simone Schehka und Marché-Betriebsleiter Jasper Boeck bereiteten gemeinsam die erste Pasta zu. v.l.n.r.: Lars...

ZÜRICH, 22. August 2024 (w&p) – Urbaner Lifestyle mit einem Hauch mediterranem Flair – dafür steht das AMERON Zürich Bellerive au Lac in bester Lage inmitten der größten Stadt der Schweiz. Dieses Motto mit Leben zu füllen und den hervorragenden...

Nach mehreren Jahren kehrt Stefan Speiser, der sich bereits einen Michelin-Stern und vier Hauben für zwei verschiedene Restaurants erkochte, ins Fünf-Sterne-Hotel Das Central in Sölden zurück. Hier übernimmt er die Leitung des Küchenteams und wird sowohl für das abendliche Fünf-Gänge-Menü...

München / Paris,  August 2024 – Anlässlich der achten Kooperation mit der internationalen Bewegung Slow Food im Rahmen der jährlichen Food For Change-Initiative lädt die Vereinigung Relais & Châteaux die Küchenchefs ihrer 580 Mitgliedshäuser ein, sich der Slow Food-Kampagne ‚Plant...

Die Diplom-Agraringenieurin, Weinjournalistin und Dozentin für Wein- und Genusskultur Dr. Gabriele Brendel (Eibelstadt) wurde Anfang August von der Weinbruderschaft Franken mit ihrem Weinkulturpreis 2024 ausgezeichnet. Weinkulturpreis geht zum ersten Mal in der Geschichte der Weinbruderschaft an eine Frau Mit der...

Die Primus-Linie lädt zu besonderen Herbstvergnügen ein: Ab dem 27. September 2024 verwandeln sich die Schiffe von Hessens größtem Schifffahrtsunternehmen an fünf Terminen in schwimmende Festzelte, die das Oktoberfest direkt auf den Main bringen. Mit leckerem Festbier, guter Musik und...