Gastronomie Magazin

Der Fachkräftemangel in der Gastronomie bleibt auch im Jahr 2024 ein dringendes Problem. Immer mehr Mitarbeiter verlassen die Branche, und die Anzahl derer, die eine Ausbildung in diesem Bereich absolvieren, nimmt stetig ab. Diese Entwicklung hat weitreichende Auswirkungen auf die...

Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Zeit der Planung für unvergessliche Weihnachtsfeiern. Während die Sommersonne noch zu Beachpartys und Outdoor-Events lockt, empfiehlt André Karpinski von KAISERSCHOTE Event Catering bereits jetzt an die festliche Jahreszeit zu denken. „Nur...

Weinliebhaber aufgemerkt! Riesling oder Rioja? Weiß oder rot? Jazz oder Swing? Flammkuchen oder Bratwurst? Klönen oder tanzen? Das alles ist der Celler Weinmarkt. Vielfalt, Genuss und Lebensfreude. Und das im Herzen der Celler Altstadt, umrahmt von mittelalterlichen Fachwerkhäusern. Eine stimmungsvolle...

Der international tätige Verpflegungsanbieter aus dem westfälischen Rheine ist auf Erfolgskurs. Das zeigen auch die jüngst veröffentlichten Unternehmenszahlen. Das Unternehmen sieht unter anderem in der demografischen und personellen Entwicklung in den kommenden Jahren großes Potenzial für seine Märkte: Angesichts oft nicht...

Unternehmen setzt Europaexpansion fort; 697 Zimmer in 140 Meter hohem Hotelturm; Skybar ermöglicht Panoramablick über ganz Paris; 10.000 m2 Kongresszentrum für Events der Superlative Das Team der H-Hotels Gruppe empfängt ab sofort im Rahmen der Pariser Spiele die ersten Gäste...

Erfahrener Finanzexperte verstärkt das Führungsteam Frankfurt am Main, 24. Juli 2024 (w&p) – Neuer Fachmann für Hospitality und Finanzen wird Teil des Managements der Flemings Hotels: Bereits seit 1. Januar besetzt Christian Balgar die Rolle des Chief Financial Officers (CFO) neu...

Das Nachschlagewerk für den Weißwein-Genuss inklusive Rosé-, Orange- und Schaumweine Wien (OTS) - Der neue Weißwein Guide Austria 2024 ist da. Kompakt und kompetent werden die wichtigsten Informationen zum Thema Weißwein-Genuss aus Österreich inklusive Rosé-, Orange- und Schaumweine präsentiert. Die Bewertung der...

Christian Marent tischt mit der Neueröffnung des „Bruderherz“ aber noch einige weitere Neuigkeiten auf: Als Highlight dürfen sich die Gäste auf einen der sehr exklusiven Plätze am Chefstable in der sogenannten „Blackbox“ mitten in der „Bruderherz“-Küche freuen. Fiss (OTS) - Mit dieser...

Marrakesch, 22. Juli 2024 – Als führende Luxus-Instanz hat der Robb Report im Jahr 2023 ein spezielles Ranking eingeführt, das die prächtigsten Hotels der Welt hervorhebt. Diese exklusive Auswahl von fünfzig Häusern wird den höchsten Ansprüchen von Reisenden gerecht, die einzigartige...

Gehaltsangaben in Stellenanzeigen sind von entscheidender Bedeutung, insbesondere in der Gastronomie und Hotellerie. In einer Branche, die oft für hohe Arbeitsbelastung und unregelmäßige Arbeitszeiten bekannt ist, spielen transparente Gehaltsinformationen eine wesentliche Rolle. Hier sind einige Gründe, warum Gehaltsangaben in Stellenanzeigen...

Berlin, 22. Juli 2024 – Unter dem Fachkräftemangel in der Gastronomie muss Michael Pankow nicht leiden. Schon zu Beginn der Krise war ihm klar, dass man nun erst recht in die Zukunft investieren muss. So hat er keinen Ausbildungsplatz gestrichen,...

Marrakesch/München, 19. Juli 2024 (w&p) – Jetzt, da der Sommer auch hier endgültig Einzug gehalten hat, stellen sich viele die Frage, wie sie die heißen Tage fernab kühler Seen oder Bäder stilvoll bestreiten können. Wer könnte hier besser weiterhelfen als die...