Das Arbeiten im Restaurantfach hat sich in den letzten Jahren zu einer ausgesprochen attraktiven und trendigen Berufswahl entwickelt. Früher vielleicht als Nebenjob oder Übergangslösung betrachtet, wird die Gastronomie heute als dynamisches und spannendes Berufsfeld angesehen, das zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen...
Das Restaurant «Das Morgen» im Neuro Campus Hotel revolutioniert sein gastronomisches Konzept. Mit der Neueröffnung Anfang Mai entstand ein kulinarischer Ort, der sowohl als Mitarbeitenden Kantine als auch als öffentliches Restaurant dient und der mehr als nur Nahrung bietet. Die...
Neue Karte und wechselnde Monatsmenüs seit dem 1. Mai 2024 Eigentlich könnte Hugo Thiébaut einfach seine Vita für sich sprechen lassen: Dort finden sich schon zu Beginn seiner Karriere Stationen wie Commis-Chef in Alain Ducasse 1-Sterne-Restaurant Le Relais du Parc...
Eine Liebeserklärung an den Genuss Lutz Niemann - Bildrechte: Maritim Hotels Wie kein anderes Haus in der Lübecker Bucht vereint das Maritim Seehotel Timmendorfer Strand die Eleganz eines klassischen Urlaubshotels mit zeitgemäßem Komfort und kulinarischer Exzellenz. Für letztere zeichnet Sternekoch Lutz Niemann...
Morgenstund‘ hat Gold im Mund, zumindest wenn man sie in der Ganymed Brasserie verbringt. Neben dem reichhaltigen Frühstücksangebot kann man ab sofort zusätzlich schon ab 9 Uhr echte Brunch-Klassiker genießen. Außerdem überträgt das Restaurant an der Spree die beliebte Einfachheit...
Das Auge isst mit: Das JOHANN Schladming hat seinem Gourmetrestaurant GENUSSraum einen neuen Anstrich verliehen. Passend zum lässigen Design des in der Stadtmitte gelegenen Lifestyle-Hotels präsentiert sich das mit zwei Hauben dekorierte Lokal im typischen urbanalpinen JOHANN-Look. Gedeckte Farben, hochwertige...
Der Berliner Spitzenkoch The Duc Ngo (49) hegt den Traum von einem deutschen Restaurant. «Ich liebe die deutsche Küche, gerade die norddeutsche Küche. Ich würde sie gerne mal auf ein Level bringen, dass es wieder spannend ist, deutsch essen zu...
Der MICHELIN Stern ist zurück im Weserbergland. Mit der Verpflichtung von Sternekoch Stephan Krogmann als Küchenchef des „HILMAR“ hatte das Schlosshotel Münchhausen Anfang Dezember 2023 ein neues Kapitel in der langen Tradition seines Gourmetrestaurants aufgeschlagen. Dass Stephan Krogmann mit seinem Team...
IM APRIL FEIERT WEISSENHAUS DIE KÜCHENPARTY MIT DREI GASTKÖCHEN UND KÜCHENCHEF CHRISTIAN SCHARRER ALS KRÖNENDEN ABSCHLUSS DES DIESJÄHRIGEN KULINARIK-WOCHENENDES München / Weissenhaus, 27. März 2024 – Ein kulinarisches Wochenende der Extraklasse: die jährliche Küchenparty auf Weissenhaus beendet am 14. April das beliebte Kulinarik...
Grassau, 27. März 2024 – Zwei Jahre nachdem Edip Sigl aus dem Stand zwei Sterne für das es:senz geholt hat, haben die Michelin Inspektor*innen ihm nun Stern Nummer drei in einer feierlichen Sterne-Zeremonie in der altehrwürdigen Handelskammer Hamburg verliehen. Kommentiert wurde...
Aller guten Dinge sind – zehn! Im Starnberger Gourmetrestaurant Aubergine haben Chefkoch Maximilian Moser und sein Team das Unwirkliche wahrgemacht und den zehnten Michelin-Stern in Folge eingefahren. Somit zählt das Sternelokal des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg südlich von München weiterhin...
Frankfurt am Main / Marburg, 18. März 2024 – Am 22. März 2024 eröffnet die Hospitality-Gruppe VILA VITA im Herzen von Marburg ihr neues Restaurantkonzept MIZU, was aus dem Japanischen übersetzt „Wasser“ bedeutet, in Bezug auf die direkte Lage an der...
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