Gastronomie Magazin

Cashback-Aktion spricht Shopper im Moment der Einkaufsplanung an / Müller Vegan nutzt exklusive Retail Media Cashback-Kampagne als Aktivierungsmaßnahme zur Generierung von Trials Ziel war es, Neukunden an die Müller Vegan Produkte heranzuführen und vom exzellenten Geschmack der Produkte zu überzeugen....

Das Auge isst mit: Das JOHANN Schladming hat seinem Gourmetrestaurant GENUSSraum einen neuen Anstrich verliehen. Passend zum lässigen Design des in der Stadtmitte gelegenen Lifestyle-Hotels präsentiert sich das mit zwei Hauben dekorierte Lokal im typischen urbanalpinen JOHANN-Look. Gedeckte Farben, hochwertige...

Der Berliner Spitzenkoch The Duc Ngo (49) hegt den Traum von einem deutschen Restaurant. «Ich liebe die deutsche Küche, gerade die norddeutsche Küche. Ich würde sie gerne mal auf ein Level bringen, dass es wieder spannend ist, deutsch essen zu...

So bleiben Fachkräfte für die Küche bei der Stange Garmisch-Partenkirchen, April 2024. Fähige Mitarbeitende für die Hotel-Küche zu finden ist heute eine Kunst; sie zu halten verlangt gut durchdachte, moderne Arbeitsmodelle. Darauf hat das Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen sein besonderes Augenmerk...

Presseeinladung zur Auszeichnung: DUH übergibt Preis zur Ehrung der von Aramark betriebenen SAP-Betriebskantine in Walldorf und von s.Bar betriebenen Weleda-Betriebskantine in Schwäbisch Gmünd Betriebskantinen von SAP und Weleda leisten wertvollen Beitrag zu einer nachhaltigen und pflanzenbetonten Ernährung durch herausragendes Verpflegungskonzept...

Eschborn, 08.04.2024 – die Compass Group Deutschland GmbH setzt verstärkt auf Wachstum und stellt das Growth Team neu auf. Zukünftig wird das gut 40-köpfige Team unter Sabine Schaar in den Bereichen Sales, Retention/Client Success und Proposal Center agieren. Schaar folgt auf...

Weintechnologen ein Beruf mit Zukunft In der faszinierenden Welt des Weines ist der Weintechnologe oder die Weintechnologin ein unsung Hero, deren Arbeit von der Weinproduktion bis zur Verkostung eine wesentliche Rolle spielt. Diese Experten sind nicht nur für die Qualität...

Von 1816 bis 1946 war die linksrheinische Pfalz ein Teil von Bayern. Durchaus legitim also, dass ein bayerischer Weinjournalist, geboren in der Stadt, in der es noch immer eine Pfälzer Residenz-Weinstube und einen Ableger der Pfälzer Weinbruderschaft gibt (München), sich...

Der Wettbewerb um den Titel "Genuss-Gastwirt Saarland 2024/25" hat seine Siegerin gefunden! Anna Keller vom Landhaus Wern's Mühle in Ottweiler-Fürth sicherte sich im Finale den ersten Platz. Auch beim Publikumspreis, der während der Aktionswochen per Online-Abstimmung ermittelt wurde, setzte sich...

Eine noch nie dagewesene kulinarische Expedition findet am 20. April im Herzen von Vitznau statt: Das Neuro Campus Hotel DAS MORGEN präsentiert in Zusammenarbeit mit der Klinik cereno und dem Lake Lucerne Institut AG (LLUI) « Meet your Taste» ein kulinarisches Spektakel, das die Kunst der personalisierten...

Dresden, 02. April 2024 (tpr) – Zwei Sterne im Guide Michelin und „Spitzenkoch des Jahres“ im Schlemmeratlas 2022: Sebastian Obendorfer vom Restaurant „Obendorfers Eisvogel“ im Birkenhof Spa & Genuss Resort in der Oberpfalz, ist einer der wichtigsten Repräsentanten der Neuen Deutschen...

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Diese aromatische Pflanze, die im Frühling in feuchten Laubwäldern sprießt, ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von würzigen Aromen. Bärlauch lässt sich auf vielfältige Weise in der Küche verwenden, aber eine der köstlichsten Varianten ist sicherlich die...