Gastronomie Magazin

Markenwechsel zum Jahreswechsel: Das heutige Park Inn by Radisson Dresden wird sich zum Jahreswechsel der BWH Hotels Central Europe anschließen und firmiert von Januar 2025 an als Best Western Plus Hotel Dresden City. Das Drei-Sterne-Superior-Hotel in der Dresdner Innenstadt wird...

GESUNDE & REGIONALE HAUBENKÜCHE Bad Schönau (OTS) - Aus saisonalen Spezialitäten, die täglich frisch von regionalen, BIO-zertifizierten Partnern geliefert werden, werden im Gesundheitsresort Königsberg hervorragende Gerichte gezaubert, die keine Wünsche offen lassen. Das Küchenteam des Resorts, bestehend aus rund 35...

Kaniber: "Der Tourismus in Bayern steht für Vielfalt - das zeigt sich auch in der großen Auswahl an Hotels."  Geppert: "Die qualifizierten Betriebe tragen erheblich zum Erhalt der wohl schönsten Branche der Welt bei." Würdigen das Engagement im Gastgewerbe (v.l.):...

Das Zillertal setzt seine Erfolgsgeschichte als kulinarische Top-Region fort. Die Testesser des Gault&Millau Restaurant Guides 2025 haben die Spitzengastronomie des Zillertals unter die Lupe genommen und 14 Restaurants mit insgesamt 31 Hauben ausgezeichnet. „Die Haubenprämierung im Gault&Millau ist für die...

Julia Lambrich bereicherte den Burda-Weintest 2024 mit ihrer Expertise. Der Wettbewerb setzt neue Maßstäbe für junge Winzer und Innovationen. Der Burda-Weintest 2024 zog erneut zahlreiche Weine und Schaumweine aus deutschen Anbaugebieten in den Wettbewerb. Besonders hervorgehoben wurde in diesem Jahr...

Packt die Pommesgabeln aus – das Frittenwerk ist jetzt auch in der Outletcity Metzingen! Am Donnerstag, den 21. November, eröffnete die beliebte Pommesmanufaktur auf dem Hugo-Boss-Platz und verwöhnt Shoppinggäste mit innovativen Frittenkreationen. Für das Düsseldorfer Unternehmen ist dies der erste...

München, 21. November 2024 – Das im September neu eröffnete Florio im The Charles Hotel in München bringt die Essenz der mediterranen Küche in die bayerische Hauptstadt. Unter der kreativen Leitung von Fulvio Pierangelini, erleben Gäste nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern...

Das Steigenberger Hotel Treudelberg lädt Sie ab sofort herzlich zu einem stimmungsvollen weihnachtlichen Erlebnis in Hamburg ein. Treten Sie ein, nehmen Sie Platz und genießen Sie die zauberhafte Weihnachtsatmosphäre, die Sie in ihren Bann ziehen wird. Im hochmodernen Restaurant Lemsahl...

DIE JUNGEN FRANK’N der Winzergemeinschaft Franken eG (GWF) ist traditionell eine der ersten abgefüllten Weinlinien des neuen Jahrgangs. Am Mittwoch wurden der Müller-Thurgau sowie der Rotling dieser Linie am Vierröhrenbrunnen in Würzburg präsentiert und vorgestellt. Hält der neue Jahrgang, was...

Die Paznaun – Ischgl CREW, die im Jahr 2018 ins Leben gerufen wurde, bietet auch in der kommenden Wintersaison 2024/25 wieder umfangreiche Angebote und Benefits für Mitarbeiter im Paznaun. Mit der digitalen CREW-Card, die im vergangenen Winter erstmalig digital verfügbar...

Bio vs. Regional: Perspektiven aus der nachhaltigen Hospitality-Branche Bio-Produkte zeichnen sich vor allem durch eine umweltfreundlichere Anbauweise aus. Laut dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) ist der Einsatz von Pestiziden in der biologischen Landwirtschaft nur in Ausnahmefällen erlaubt, was einen positiven...

KÖLN, 20. November 2024 (w&p) – Sie gilt als eines der aufstrebendsten Talente der deutschen Spitzengastronomie und hat dies gerade wieder eindrucksvoll unter Beweis gestellt: Larissa Metz aus dem Restaurant Vendôme zählt zu den „Lieblingen des Jahres“ der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung (FAS). Sie...