Tag Archives: Österreich

Von 3. bis zum 18. April zieht das Terra-Team aus Stainz rund um 3-Haubenkoch Johann Schmuck in das Grazer Gewürzhaus „Van den Berg“. Es wird ein Menü aus der Welt der verführerischsten Gewürze, das die Gäste ab 3. April in...

Vom 24. bis 27. April 2025 findet das renommierte Gourmet- und Wein-Event „Wein am Berg“ bereits zum 22. Mal im Fünf-Sterne-Hotel Das Central in Sölden statt. Die Gäste erwartet erneut eine hochkarätige Zusammenkunft von Spitzenwinzern, Sterneköchen und prominenten Skifahrern, die...

Champagne Laurent-Perrier und Ischgl laden zum 25. Sterne-Cup der Köche und zur 14. Ski-WM der Gastronomie Das Jubiläum des Sterne-Cup der Köche von Champagne Laurent-Perrier wird am 13. und 14. April 2025 gebührend in Ischgl gefeiert. Seit einem Vierteljahrhundert bringt...

Johann Schmuck - Credit: Philipp Lihotzky Von 12. bis 22. März entert das Terra-Team aus Stainz rund um 3-Haubenkoch Johann Schmuck den Rebenhof von Spitzenwinzer Harti Aubell. Es ist auch ein Zeichen für die Belebung der Region abseits der starken...

Während der Renovierungsarbeiten im Hangar-7 lädt das Ikarus-Team von Februar bis April 2025 in ihr exquisites Pop-Up Restaurant nahe des majestätischen Salzburger Untersbergs. Das Februar-Menü beinhaltet Erinnerungen an herausragende Geschmackserlebnisse, die Hangar-7 Executive Chef Martin Klein über die Jahre bei...

Er war seit der Eröffnung der Goldenen Birn im Mai 2023 als Sous Chef und Patissier maßgeblich am Erfolg des Grazer Shootingstar-Restaurants (u.a. 4 Gault&Millau Hauben, 95 Punkte Falstaff, Top-50 Schlemmer Atlas) verantwortlich und darf seine Gäste nun erstmals als...

Chefkoch Albrecht Seltmann - Bildrechte: Almanac Palais Vienna Das Almanac Palais Vienna hat ein neues kulinarisches Konzept gelauncht, das den Charme vergangener Zeiten in die Gegenwart holt: die „Thursday Markets“ im Restaurant Donnersmarkt. Jeden letzten Donnerstag im Monat wird das Restaurant...

Küchenchef Christian Jeske und Jagdhof-Junior-Patron Alban Pfurtscheller haben sich mit ihrer herausragenden Küche einen Michelin-Stern verdient. Österreichweit wurden 334 Auszeichnungen an 82 Sterne-Restaurants vergeben. In Tirol gab es jeweils zwei Sterne für das Stüva in Ischgl, das Restaurant 141 by...

Obertauern, 28. Januar 2025 – Seine Kindheitserinnerungen, an die ersten Versuche auf Skiern die Berge hinabzufahren, haben den oberbayerischen Sternekoch Alexander Huber nun auch als Koch nach Obertauern zurückgebracht. Für den Skiort, in welchem er schon lange Stammgast ist, hat er mit den...

Beim Österreich-Comeback des renommierten Gourmetführers Guide Michelin wurden gleich zwei Restaurants im längsten Tiroler Seitental ausgezeichnet. Die Austria Stuben in Gurgl und die Ötztaler Stube in Sölden tragen fortan einen der begehrten Michelin-Sterne. Das Ötztal positioniert sich als Top-Destination für...

Erstmals seit 2009 wurden in Österreich wieder flächendeckend die Sterne des weltweit wichtigsten Restaurant Guides, des Guide Michelin, verliehen und das Restaurant SENNS in Salzburg durfte sich wieder über die absolute Top-Bewertung von 2 Sternen freuen. Übrigens zum 10. Mal...