• Gastronomie
  • Koch & Köchin
  • Restaurants
  • Gourmet & Feinschmecker
  • Food & Beverage
  • Winzer & Wein
  • Gastronomie Jobbörse
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Gastro Magazin

Neueste Beiträge

Frühstück auf dem Deich am Wadden Sea Day - Bild (C) Merlijn Torensma

Frühstück am Deich

8. Mai 2026
Jurgen van der Zalm

Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Jurgen van der Zalm

7. Mai 2026
Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage

Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage

5. Mai 2026
Regionaler Genuss aus dem Wipptal: Die Initiative „Von ins – für enk“ macht heimische Produkte und traditionelle Gerichte sichtbar. © TVB Wipptal | Alpsolut

„Von ins – für enk“: Regionaler Geschmack aus dem Wipptal

5. Mai 2026
13. Mai 2026
kontakt@gastronomie-magazin.com
  • Gastronomie Jobbörse
    • Job Manager
  • Jobinserat veröffentlichen
  • Gastronomie – Wiki
Gastronomie Magazin

Das Online-Portal für die Gastronomie & Gastronomen mit vielen Themen aus der Gastroszene.

Gastronomie Magazin
  • Gastronomie
    Jurgen van der Zalm
    Koch & Köchin

    Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Jurgen van der Zalm

    7. Mai 2026
    Restaurant Stucki ab dem 1. Februar 2027 im Rhypark
    Restaurants

    Tanja Grandits zieht an den Rhein.

    3. Mai 2026
    Dorint Parkhotel Frankfurt Bad Vilbel glänzt bei Copa Jerez
    GastronomieHotellerie

    Dorint Parkhotel Frankfurt/Bad Vilbel glänzt bei „Copa Jerez“ – Küchenchef und Sommelier erneut national ausgezeichnet

    27. April 2026
    Küchenchef Georg Strohmeyer
    Koch & Köchin

    Interview Georg Strohmeyer – 10 Jahre Küchenchef im Hotel Zugspitze in Garmisch

    26. April 2026
    Restaurant Bonvivant
    Restaurants

    Auf ganzer Linie Bonvivant: nachhaltiges, veganes Sternerestaurant statt Cocktail Bistro

    22. April 2026
  • Koch & Köchin
    Jurgen van der Zalm
    Koch & Köchin

    Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Jurgen van der Zalm

    7. Mai 2026
    Küchenchef Georg Strohmeyer
    Koch & Köchin

    Interview Georg Strohmeyer – 10 Jahre Küchenchef im Hotel Zugspitze in Garmisch

    26. April 2026
    STANTON CULINARY COLLECTIVE feiert erfolgreiche Premiere der Culinary Week in St. Anton am Arlberg
    Koch & KöchinMessen & Events

    STANTON CULINARY COLLECTIVE feiert erfolgreiche Premiere der Culinary Week in St. Anton am Arlberg

    15. April 2026
    Finale des Rudolf Achenbach Preis 2026
    Koch & Köchin

    Talent auf über 400 Tellern: Azubis kochen um Finaleinzug – Verband der Köche Deutschlands e. V.

    15. April 2026
    Neu-Sternekoch Alban Pfurtscheller
    Koch & Köchin

    Neu-Sternekoch: Hubertusstube bestätigt den Michelin-Stern unter kulinarischer Leitung von Alban Pfurtscheller

    13. April 2026
  • Restaurants
    Restaurant Stucki ab dem 1. Februar 2027 im Rhypark
    Restaurants

    Tanja Grandits zieht an den Rhein.

    3. Mai 2026
    Restaurant Bonvivant
    Restaurants

    Auf ganzer Linie Bonvivant: nachhaltiges, veganes Sternerestaurant statt Cocktail Bistro

    22. April 2026
    FACIL Berlin
    Restaurants

    25 Jahre FACIL: Jubiläumsjahr mit besonderem Menü, einem Podcast und limitierten Kursen

    20. April 2026
    Neu-Sternekoch Alban Pfurtscheller
    Koch & Köchin

    Neu-Sternekoch: Hubertusstube bestätigt den Michelin-Stern unter kulinarischer Leitung von Alban Pfurtscheller

    13. April 2026
    Dopamin Fine Dining © Erasmus Collection
    Restaurants

    Dopaminkick im Restaurant Dopamin – Wo nordisch-asiatische Techniken auf Saar-Zutaten treffen

    12. April 2026
  • Gourmet & Feinschmecker
    Terrassenauftakt im DoubleTree by Hilton Berlin Ku´damm mit Champagner und Currywurst ©Foto: Diana Albrech
    Gourmet & Feinschmecker

    DoubleTree by Hilton Berlin Ku’damm – Moët für 1 Euro, Currywurst aufs Haus

    22. April 2026
    Dopamin Fine Dining © Erasmus Collection
    Restaurants

    Dopaminkick im Restaurant Dopamin – Wo nordisch-asiatische Techniken auf Saar-Zutaten treffen

    12. April 2026
    Fingerspitzengefühl bei der Zubereitung – © Palais Coburg
    Gourmet & Feinschmecker

    Palais Coburg: Kulinarik als Signature

    12. März 2026
    hauptgang der holzpoldl lichtenberg
    Gourmet & FeinschmeckerRestaurants

    26 neue Bib-Gourmand-Restaurants in Österreich beweisen bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

    11. März 2026
    Chef Yannick Alleno
    Gourmet & Feinschmecker

    Wiedergeburt einer Grand Dame an der Côte d’Azur

    11. März 2026
  • Food & Beverage
    Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage
    Winzer & Wein

    Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage

    5. Mai 2026
    Weinberge in Sommerach
    Winzer & Wein

    Wein aus der Region Sommerach immer beliebter bei Weinkennern

    5. Mai 2026
    SOMM.BOOK 2026
    Winzer & Wein

    SOMM.BOOK 2026

    4. Mai 2026
    300 Jahre Bocksbeutel
    Winzer & Wein

    300 Jahre Bocksbeutel im Bürgerspital Würzburg

    26. April 2026
    Gourmandise craquante au chocolat N. Métayer Business Pastry [APR - MAY - JUN 26] © Air France
    Food & Beverage

    Air France präsentiert neue Dessert-Kreationen von Nina Métayer

    15. April 2026
  • Winzer & Wein
    Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage
    Winzer & Wein

    Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage

    5. Mai 2026
    Weinberge in Sommerach
    Winzer & Wein

    Wein aus der Region Sommerach immer beliebter bei Weinkennern

    5. Mai 2026
    SOMM.BOOK 2026
    Winzer & Wein

    SOMM.BOOK 2026

    4. Mai 2026
    300 Jahre Bocksbeutel
    Winzer & Wein

    300 Jahre Bocksbeutel im Bürgerspital Würzburg

    26. April 2026
    the dune by Niclas Nußbaumer im THE FLORENTIN
    Winzer & Wein

    Große Weinmomente im THE FLORENTIN

    12. März 2026

Neueste Themenbeiträge

Frühstück auf dem Deich am Wadden Sea Day - Bild (C) Merlijn Torensma
Tourismus

Frühstück am Deich

Jurgen van der Zalm

Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus: Jurgen van der Zalm

7. Mai 2026
Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage

Diese Weinraritäten lohnen sich als Wertanlage

5. Mai 2026
Regionaler Genuss aus dem Wipptal: Die Initiative „Von ins – für enk“ macht heimische Produkte und traditionelle Gerichte sichtbar. © TVB Wipptal | Alpsolut

„Von ins – für enk“: Regionaler Geschmack aus dem Wipptal

5. Mai 2026
  • Küchenbasics

    • 10 der bekanntesten Ernährungsformen in Deutschland
    • 30 Französische Küchenbegriffe, die man für die Kochausbildung kennen sollte
    • Begriff Gastronomiebetrieb
    • Begriff Veggie
    • Beschreibung für Flexitarier
    • Beschreibung für Frutarische Ernährung
    • Beschreibung für Ketogene Ernährung
    • Beschreibung für Lacto-Ovo-Vegetarier
    • Beschreibung für Lacto-Vegetarier
    • Beschreibung für Low-Carb Ernährung
    • Beschreibung für Mediterrane Ernährung
    • Beschreibung für Ovo-Vegetarier
    • Beschreibung für Paleo Ernährung
    • Beschreibung für Pescetarier
    • Beschreibung für Rohkost Ernährung
    • Beschreibung für Vegetarier
    • Erklärung: Gastro Euronorm-Stapelbehälter
    • Französische Fachbegriffe für Köche - A bis Z
    • Garstufen beim Rindfleisch – von Very Rare bis Well Done
    • Mise-en-place: Der Schlüssel zur effizienten Küchenarbeit
    • Tipps für den Messerkauf
    • Was ist ein Pacojet?
    • Was sind Gastro-Norm Behälter (GN) und welche Größen gibt es
    • Was zählt unter Wurzelgemüse
    • Welche Küchenkräuter haben die meisten Vitamine
    • Welche Messer werden in der Gastronomie am meisten genutzt?
    • Welches Küchenmesser zum Obst schneiden?
    • Welches Messer zum Fleisch schneiden?
    • Welches Messer zum Gemüse schneiden?
    • Wer ist ein Veganer oder Veganerin
  • Wiki
  • Küchenbasics

Kochbasics Kategorie - Küchenbasics

Artikel

10 der bekanntesten Ernährungsformen in Deutschland
30 Französische Küchenbegriffe, die man für die Kochausbildung kennen sollte
Begriff Gastronomiebetrieb
Begriff Veggie
Beschreibung für Flexitarier
Beschreibung für Frutarische Ernährung
Beschreibung für Ketogene Ernährung
Beschreibung für Lacto-Ovo-Vegetarier
Beschreibung für Lacto-Vegetarier
Beschreibung für Low-Carb Ernährung
Beschreibung für Mediterrane Ernährung
Beschreibung für Ovo-Vegetarier
Beschreibung für Paleo Ernährung
Beschreibung für Pescetarier
Beschreibung für Rohkost Ernährung
Beschreibung für Vegetarier
Erklärung: Gastro Euronorm-Stapelbehälter
Französische Fachbegriffe für Köche - A bis Z
Garstufen beim Rindfleisch – von Very Rare bis Well Done
Mise-en-place: Der Schlüssel zur effizienten Küchenarbeit
Tipps für den Messerkauf
Was ist ein Pacojet?
Was sind Gastro-Norm Behälter (GN) und welche Größen gibt es
Was zählt unter Wurzelgemüse
Welche Küchenkräuter haben die meisten Vitamine
Welche Messer werden in der Gastronomie am meisten genutzt?
Welches Küchenmesser zum Obst schneiden?
Welches Messer zum Fleisch schneiden?
Welches Messer zum Gemüse schneiden?
Wer ist ein Veganer oder Veganerin
+ 10 Artikel
Mehr Artikel anzeigen
Jobangebote finden im Gastgewerbe

© Copyright 2021 - 2026 | Gastronomie Magazin zubereitet mit ♥

  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
  • Mediadaten
  • Nutzungsbediengungen
  • AGB